• BIST 100

    9008,87%-0,12
  • DOLAR

    39,17% -0,14
  • EURO

    44,84% 0,30
  • GRAM ALTIN

    4253,78% 2,54
  • Ç. ALTIN

    6711,98% 1,36

Kurban bayramında beslenme önerisi

Beslenme ve Diyet Uzmanı Berna Ertuğ, "Kurban Bayramı’nın, yeme alışkanlıklarını değiştiren geleneksel yapısı, kronik hastalıkları olan kişiler için risk oluşturabiliyor” dedi.

SAĞLIK 13.08.2018 11:58:00 0
Kurban bayramında beslenme önerisi

Beslenme ve Diyet Uzmanı Berna Ertuğ, hava sıcaklıklarının yüksek olduğu bu dönemde, bayram süresince beslenme kurallarına uyulması önerisinde bulundu. 
Memorial Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Berna Ertuğ, kurban bayramında doğru beslenme kuralları hakkında bilgi verdi. 

“Öğünlerdeki et miktarına dikkat” 
Kurban Bayramı’nda et tüketim miktarının artmasına bağlı olarak bazı sağlık sorunlarının ortaya çıktığını belirten Ertuğ, “Et tüketim miktarının artmasıyla kronik hastalıkları olan kişilerin şikayetleri artabilir. Kırmızı ette bulunan yüksek miktardaki doymuş yağ, kandaki kolesterol seviyesini yükseltir ve koroner kalp hastalıkları riskini artırır. Dolayısıyla et tüketim miktarında ve sıklığında dikkatli olmak gerekir. Öğünlerde 60-90 gramı aşmayacak 2-3 köfte büyüklüğünde et tüketmek, günlük gereksinimi karşılar” dedi. 

“Pişirme şekli önemli” 
Diyetisyen Ertuğ, “kanserojen öğelerin oluşumunu, ette bulunan vitaminlerin kaybını ve besin zehirlenmelerini önlemek için eti pişirme tekniklerine dikkat etmek gerekir. Etin; ızgara, fırın ve haşlama şeklinde hazırlanması sağlıklı olacaktır. Yağda kızartma ya da kavurma gibi yöntemlerin tercih edilmemesi önerilir. Katı yağlar et yemeklerinde kullanılmamalı, etin kendi yağı ile pişmesi sağlanmalıdır. Et kullanılarak yapılan sebze yemekleri ise yağ eklenmeden pişirilmelidir. Mangal yaparken etler ateşten 15 santimetre uzakta tutulmalı ve kömürler kor halini aldıktan sonra pişirilme işlemi gerçekleştirilmelidir. Etin hem içi, hem de dışı iyi pişmiş olmalıdır. Etin besleyici özelliğinden maksimum oranda yararlanmak ve bağırsak sağlığını düzenlemek için etin yanında çeşitli besin öğelerinin bir arada bulunduğu seçenekler oluşturulmalıdır. Sebzeler, tahıllar ile süt ve süt ürünleri etle birlikte tüketilmesi önerilen sağlıklı besin gruplarıdır.” 

Sağlıklı bir bayram geçirmenin 8 altın kuralını açıklayan Ertuğ, “Sabah güne kahvaltı ile başlayın. Günde 2-2.5 lt su tüketin. Çay ve kahve tüketimini sınırlayın. Kavurma ve kırmızı eti öğle yemeğinde, sebze ve kuru baklagilleri ise akşam yemeğinde tercih edin. Etlerin çok yağlı kısımlarını yemeyin, hayvanın iç yağlarını yemeklere lezzet vermek amacıyla kullanmayın. C ve E vitamini içermeyen etin yanında, bu vitaminlerin bulunduğu sebze, salata, taze sıkılmış meyve sularını tüketin. Hamurlu tatlı ve çikolata yerine, sütlü ve meyveli tatlıları az porsiyonlarda tüketin. Günlük tempolu yürüyüşlere bayramda da devam edin” uyarısında bulundu. 

Çayırova’da Haziran meclisi tamamlandı

Kartepe’de Asfalt Çalışmaları Devam Ediyor

Sadettin Baskın Güven Tazeledi: "Adaletten Hiçbir Zaman Sapmadık"

Karakurt: “Lozan Türkiye’nin Tapusudur, Bu Kapıyı Aralamaya Kimsenin Hakkı Yok”

Kartepe’ye Hayran Kaldılar

Tadelle’den yapay zekâ destekli reklam filmi: “Mutlu kırmızı”

Toprak Partisi Genel Başkanı Ömer Ulutaş’tan Kurban Bayramı Mesajı: “Adalet ve Dayanışma ile Aydınlık Yarınlara”

Gebze Belediyesi’nden Geleneksel Sünnet Şöleni

Kanserli hastaların tatilde dikkat etmesi gereken 9 madde

DİYETİSYEN UYARIYOR: BAYRAM SOFRALARINIZI DENGELİ VE GÜVENLİ HAZIRLAYIN

Bayram öncesi et fiyatlarına zam geldi

Aynadaki Suç Kitap Tanıtımı: Toplumun Gözüyle Birey, Bireyin Gözüyle Toplum

Darıcalı sporcuların büyük başarısı

Nur Dağı hacı adaylarının akınına uğruyor

Baba mesleği arıcılığı 21 yıldır eşiyle birlikte yapıyor

Süper Lig’de en çok düdük çalan hakem Cihan Aydın

Servis aracı köprü ayağına çarptı, sürücü yaralandı

Demet Akalın’ın acı günü

Kocaeli’de 5 adrese eş zamanlı uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama

İş yeri kurşunlamasında yakalan 3 şüpheliden 2’si tutuklandı

Zincirleme kaza kask kamerasına yansıdı: 3 yaralı

Gece açlığı çekenler dikkat

Taksinin çarptığı yaya yaralandı

Kocaeli’de Kafkas rüzgarı esti

Başkan Büyükgöz, Sultanorhan Mahallesi Sakinleriyle "Hoş Sohbet”te Buluştu

Gebze KAI Derneği Köy Dernek Başkanlarıyla Kahvaltıda Buluştu

Dilovası Öğretmenler Korosu’ndan Unutulmaz Türkü Gecesi

Yarının kentleri bugünden kodlanıyor: Innosa'dan sürdürülebilirlik çağrısı

Borcu Olanlar Dikkat! 24. Taksit İçin Son Gün 2 Haziran

Alternatif tarımın meyvesi çileğin ilk hasadı başladı

Yükleniyor

Limak, Global Engineer Girls projesi ile artık İspanya’da

VUSLAT DERNEĞİ KURBAN ÇALIŞMALARINA BAŞLADIĞINI DUYURDU

İsrail, Gazze'deki katliama devam edeceklerinin mesajını net bir şekilde verdi

Tarihin en uzun eve dönüş kuyruğu

Gazze'de can kaybı 47 bini geçti

Biden durdu, Trump izin verdi! Gelir gelmez İsrail'e sevkiyat yaptı

ABD Başkanı Trump: 1 milyon Filistinli bu iki ülkeye taşınmalı! Gazze'yi tamamen temizleyip 'Bitti' demeliyiz"

Trump, iki ülke hariç tüm dış yardımları durdurdu

Hindistan Vize Danışmanlık

ABD, vatandaşlarını "acil" koduyla uyardı

Çayırova’da Haziran meclisi tamamlandı

Tadelle’den yapay zekâ destekli reklam filmi: “Mutlu kırmızı”

Nur Dağı hacı adaylarının akınına uğruyor

Baba mesleği arıcılığı 21 yıldır eşiyle birlikte yapıyor

Süper Lig’de en çok düdük çalan hakem Cihan Aydın

Büyükşehir’den üreticilere damızlık koç desteği

Sayın Başkan, Değerli Milletvekilleri…

Gkm’de İstanbul’un Fethi temalı söyleşi gerçekleşti

Kabe, 601 metrelik Kraliyet Saat Kulesi'nden görüntülendi

Soykırımcı İsrail'in saldırısında 5 İHH çalışanı hayatını kaybetti

CHP BAŞAKŞEHİR İLÇE BAŞKANI BEYZADE KAYABAŞI: “EKREM BAŞKAN’A ÖZGÜRLÜK, SANDIĞI ÖNÜMÜZE İSTİYORUZ!”

Turan: “Dilovası’ndan Yükselen Direniş, Tüm Türkiye’nin Vicdanıdır”

Başkan Dokuzlar’dan Yangın Mağduru Aileye Ziyaret: “Yaraları Birlikte Saracağız”

Ercan Diyanet’i göre davet etti

Ercan’dan Büyükakın’a yanıt

Genel Başkan Bedri Yalçın: “Yeniden Anadolu Diyeceğiz, Hep Birlikte Başaracağız!”

CHP’li Nail Çiler: “Gebze Bölgesinde Sağlık Alarmı: Hastane Yetersiz, Aile Sağlığı Merkezine Rant Gölgesi”

Ayça Çağlar: “Çankaya’da sosyal belediyeciliğin gurur verici bir örneğine tanıklık ettik”

Sakarya İl Başkanı Hakan Yazıcı: “Bu milletin umudu yine bu milletin evlatlarıdır”

TRT’nin tarafsızlık ilkesini yok sayan yayın politikasına karşı yapmış olduğu meclis konuşması

Bayram öncesi et fiyatlarına zam geldi

Yarının kentleri bugünden kodlanıyor: Innosa'dan sürdürülebilirlik çağrısı

Akkim Yapı Kimyasalları, Sektörün Lideri Olmaya Devam Ediyor

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

PASHA Bank’tan Tarımın Gücüne 120 Milyon TL’lik Katkı

25 milyon Euro'luk krediyle yeşil dönüşüm, güçlü adım Ofis Yem, EBRD desteğiyle geleceğe yatırım yapıyor

Büyükşehir’den yüzde 50 hibeli sera desteği

Bayram Pazarı Nerede ve Kaç Gün Kurulacak?

Yeni doğan bir lider: Sekiz Metal!

Darıcalı sporcuların büyük başarısı

Sezonu 10 kupa ve 160 madalyayla tamamladılar

Çiftçi, “Sporcularımızın başarısı, Çayırova'mızın ortak gururudur”

İzmit Belediyesporlu genç cimnastikçiler Türkiye ikincisi oldu

Minik karateci Balkanlar’dan altın madalya ile döndü

Çayırova’nın genç basketbolcuları il şampiyonu oldu

Kocaelispor, Selçuk İnan ile prensipte anlaştı

Çiftçi, “Kapalı spor salonunda adım adım sona yaklaşıyoruz”

Darıca Türkelispor’dan Aydın’a tebrik ziyareti

Bilgievi kursiyerleri, voleybol maçında hünerlerini konuşturdu

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 35 29 1 5 58 92
2.Fenerbahçe 35 25 4 6 50 81
3.Samsunspor 35 18 10 7 13 61
4.Beşiktaş 35 16 8 11 19 59
5.İstanbul Başakşehir 35 16 13 6 6 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 35 12 11 12 11 48
8.Göztepe 35 12 12 11 8 47
9.Kasımpaşa 35 11 10 14 0 47
10.Konyaspor 35 13 15 7 -4 46
11.Rizespor 35 14 17 4 -9 46
12.Kayserispor 35 11 12 12 -11 45
13.Gazişehir Gaziantep 35 12 15 8 -5 44
14.Antalyaspor 35 12 15 8 -23 44
15.Alanyaspor 35 11 15 9 -9 42
16.Bodrum FK 35 9 16 10 -13 37
17.Sivasspor 35 9 18 8 -14 35
18.Hatayspor 35 6 21 8 -24 26
19.Adana Demirspor 35 3 28 4 -58 1

YAZARLAR