• BIST 100

    9668,36%1,33
  • DOLAR

    38,84% 0,34
  • EURO

    43,26% -0,46
  • GRAM ALTIN

    3977,34% -1,38
  • Ç. ALTIN

    6506,72% 0,56

Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme' yöntemi

Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme' yöntemi

GÜNDEM 17.09.2021 11:55:00 0
Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme

55 yıldır tavuk yetiştiriciliği yapan ‘yumurta ustası’ Cahit Şahin, yumurtanın taze olup olmadığını test etmek için görülmemiş bir yöntem kullanıyor. Şahin, avucunun içine alıp üst üste tuttuğu 3 yumurtadan ortadakinin döndüğünü ve bu şekilde yumurtanın taze olduğunun anlaşıldığını belirtiyor. Bu yöntemin yumurtayı sallamaktan daha etkili olduğunu savunan Şahin’e göre dönmeyen yumurtanın tazeliğinden şüphe etmek gerekiyor.
Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme’ yöntemi - Tıkla İzle
10 yaşında başladığı tavuk yetiştiriciliği ve yumurta işinde 55 yıldır emek veren Cahit Şahin, yumurtanın tazeliğini anlamak için daha önce görülmemiş bir yöntem kullanıyor. Şahin'in avucunun içine aldığı ve üst üste tuttuğu 3 yumurtadan ortadaki, en üstteki yumurtayı değdirdiğinde dönüyor. Şahin dönen yumurtanın bu şekilde taze olduğunun anlaşıldığını belirtiyor. Şahin, bu yöntem kullanıldığında eğer yumurta dönmezse yumurtanın tazeliğinden şüphe etmek gerektiğini belirtiyor. Bu yöntemi yıllardır kullandığını söyleyen Şahin aynı zamanda yumurtayı sallama yönteminden daha iyi bir yöntem olduğunu savunuyor.

 

“Ortadaki yumurta eğer dönerse o yumurta yüzde yüz tazedir”

Yumurta ustası Cahit Şahin, “Bir yumurtanın taze olup olmadığını şöyle anlıyoruz. Üç tane yumurta alıyoruz elimizin içerisine. Üst üste koyuyoruz yumurtaları. Orta merkezdeki yumurta eğer dönerse o yumurta yüzde yüz tazedir. Eğer dönmüyorsa yüzde yüz bayattır. Bayat yumurta yediğinde çok zehirlenen oluyor. Örneğin alerji yapar, yüz kısımlarında sivilce yapar, çocuklara mesela vücutta komple sivilce gibi alerji yapar yumurta. Marketlerde satılıyor ama marketlerde koli içerisinde açamıyorsun.

 

Örneğin evine aldın bir koli götürdün. Götürdükten sonra evinde açtın üç yumurtayı evinde test yapman gerekiyor. Test yaptın yumurtalar dönmedi. Bunu götürüp markete geri vermen gerekiyor. İade etmen gerekiyor. Çünkü bu yumurta taze değil. Bile bile sağlığını tehlikeye atmanın da bir anlamı yok. Çoluğumuz çocuğumuz var. Eğer taze yumurta yiyeceksen yüzde doksan dokuz bu testi yapacaksın. Üç tane yumurtayı avucunun içerisine alacaksın. Orta merkezdeki yumurta gerçekten dönüyorsa gözünü kapat gel” dedi.

 

Yöntemi yeni öğrenen Edibe Çayır, “Önceden yumurta aldığımızda taze olup olmadığını bilmiyorduk. Şimdi detaylarını öğrendik. Dönerse taze olduğunu anlıyoruz” dedi.İHA

Novec 1230 Nedir?

Cilt Sağlığında Yenilikçi Yaklaşım

Kimler Göz Kapağı Estetiğine İhtiyaç Duyar?

Kastamonu’nun İlçeleri Nasıl Şekillendi? Tarihi Süreçte İlçelerin Kuruluşu

Plastik ve Şemsiye Sektörünün Güvenilir İsmi: Öz Yıldırım Grup

GEBZE TİCARET ODASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI ABDURRAHMAN ASLANTAŞ’IN 19 MAYIS ATATÜRK’Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI MESAJI

Kaba atıklar geri dönüşüme kazandırılıyor

Saadet Partisi’nden Harp Malulü Gaziler Derneği’ne Anlamlı Ziyaret

Müdürlüğümüz tarafından Hemşirelerimiz Geleceğimiz Paneli Gerçekleştirildi

Kartepe Fatih Sultan Mehmet Mahallesi’nde Gece Mesaisi

GEBZE OTO SANAYİ’YE 10 MİLYONLUK DEV YATIRIM:

Ayşe Sıdıka Alişan İlköğretim Okulu 2-E sınıfı öğrencileri, örnek teşkil edecek bir sosyal sorumluluk etkinliğine imza attı.

Derince Eğitim ve Araştırma Hastanesine Yeni Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı

TÜRKİYE’DE GERİ DÖNÜŞÜME ÖRNEK UYGULAMA: GERİ KAZANIM SUYUYLA 129 MİLYON METREKÜP TASARRUF

Coolaer, havacılıkta yenilikçi iklimlendirme teknolojileriyle fark yaratıyor

Boyner Grup ve UNDP’den Geleceğe Yön Veren Buluşma

YENİDEN REFAH PARTİSİ MUĞLA İL BAŞKANI KOCABIYIK: “TERÖR ÖRGÜTÜNE YÖNELİK HER GELİŞME BELGELİ VE KURUMSAL SÜREÇLERE DAYANDIRILMALIDIR”

Dilovası Belediyesi'nden Yaşlı ve Engellilere Temizlik Hizmeti Desteği

ULAŞLI'YI HIDIRELLEZ COŞKUSU SARDI

HER 8 KİŞİDEN 1’İ HİPERTANSİYON HASTASI, YARISI İSE BU DURUMUN FARKINDA BİLE DEĞİL!

Torosların Kalbinden Sofralara Uzanan Doğal Bal Lezzeti

Marş Basmıyor? Akü Sorununuz mu Var? Çözüm Lüleburgaz'da: İlker Oto Dinamo Hastanesi!

Kocaeli AB Bilgi Merkezi, Avrupa Günü’nü KSO Oda Orkestrası Yaza Merhaba Konseri ile kutladı

Evde eşitlik başlıyor

Mühendislik Eğitiminde GTÜ-Sektör İş Birliği

OBEZİTENİN KADINLARDA YOL AÇTIĞI 8 SAĞLIK SORUNU

SEDAŞ, İSG Kültürünü “Mutlu Yarınlar” Etkinliğiyle Güçlendirdi

Büyükşehir son 4 yılda bin 229 balıkçıya malzeme desteği verdi

Fatma Turgut ve Emre Fel Kocaeli’de konser verecek

Gebze Belediyesi ve İstanbul Gedik Üniversitesi’nden Özel Çocuklara Spor ve Eğlence Dolu Festival

Yükleniyor

VUSLAT DERNEĞİ KURBAN ÇALIŞMALARINA BAŞLADIĞINI DUYURDU

İsrail, Gazze'deki katliama devam edeceklerinin mesajını net bir şekilde verdi

Tarihin en uzun eve dönüş kuyruğu

Gazze'de can kaybı 47 bini geçti

Biden durdu, Trump izin verdi! Gelir gelmez İsrail'e sevkiyat yaptı

ABD Başkanı Trump: 1 milyon Filistinli bu iki ülkeye taşınmalı! Gazze'yi tamamen temizleyip 'Bitti' demeliyiz"

Trump, iki ülke hariç tüm dış yardımları durdurdu

Hindistan Vize Danışmanlık

ABD, vatandaşlarını "acil" koduyla uyardı

İsrail'den bölgedeki gerilimi daha da tırmandıracak bir suikast daha!

GEBZE TİCARET ODASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI ABDURRAHMAN ASLANTAŞ’IN 19 MAYIS ATATÜRK’Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI MESAJI

Marş Basmıyor? Akü Sorununuz mu Var? Çözüm Lüleburgaz'da: İlker Oto Dinamo Hastanesi!

Evde eşitlik başlıyor

Kademeli emeklilik beklentisi büyüyor: Bir günle yıllarca mağdur edildik

GÖLCÜK’TE 19 MAYIS COŞKUSU GENÇLİK KONSERİ İLE KATLANACAK

“Koss Gençlik Sergisi” Kartepe Sanat Evi’nde Açıldı

LÖSEV İSTANBUL ANNELER GÜNÜ’NÜ KUTLADI

Başkan Kocaman’dan Anneler Günü’nde Yürekleri Isıtan Ziyaretler

LÖSEV 2025 Kurban Bayramı Kampanyasına Başladı

Belediyenin adını kullanarak vatandaşların evlerine giren şahıs yakalandı

Saadet Partisi’nden Harp Malulü Gaziler Derneği’ne Anlamlı Ziyaret

YENİDEN REFAH PARTİSİ MUĞLA İL BAŞKANI KOCABIYIK: “TERÖR ÖRGÜTÜNE YÖNELİK HER GELİŞME BELGELİ VE KURUMSAL SÜREÇLERE DAYANDIRILMALIDIR”

“Vergi Muafiyetiyle Zenginleşen YİD Şirketleri Meclis Gündeminde”

CHP AYDIN MİLLETVEKİLİ SÜLEYMAN BÜLBÜL: “İMAMOĞLU’NA YÖNELİK SUÇLAMA, İKTİDARIN ACZİNİ GÖSTERMEKTEDİR”

Saadet Partisi Gebze’den Hükümete ve Yerel Yönetime Net Mesaj: Çözüm Üretin!

Görkem Uludüz’e Anlamlı Plaket: Çanakkale’de “Payidar” Rüzgârı

HKP Grevdeki Portakal Plastik ve Porvil Çatı İşçilerini Ziyaret Etti!

Davutoğlu’nun İzmit Programı Netleşti

https://www.marmaragazetesi.com/h-627857

Saadet Partisi Gebze Teşkilatı, Emeklilerin Sesi Olmaya Devam Ediyor: Ankara’da Önemli Görüşmeler Gerçekleştirildi

Ayşe Sıdıka Alişan İlköğretim Okulu 2-E sınıfı öğrencileri, örnek teşkil edecek bir sosyal sorumluluk etkinliğine imza attı.

ColendiBank müşteri kabulüne başladı

Forbes En Zengin 100 Türk listesinde dikkat çeken ayrıntı!

Dolar kuru bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Orient Star Yachts ile Ege ve Akdeniz'in Büyüleyici Sularında Lüks Bir Yolculuk

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Dolar kuru bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Kocaelispor’da kombine bilet satışları başladı

Kocaelispor, okul ziyaretlerini tamamladı

Kocaelispor’da asbaşkanlığa Abidin Akyol getirildi

Kocaelispor, kaleci Batuhan Şen’in opsiyonunu kullanmadı

Kocaelispor, kaleci Batuhan Şen’in opsiyonunu kullanmadı

KARATE NİN DUAYENİ ADNAN ŞAMDAN DEĞİŞİM İÇİN BEN DE VARIM DEDİ

Kartepeli Güreşçi Türkiye Şampiyonu Oldu

Recep Durul: "Kocaelispor’da bu işi yapacak çok kişi var"

Kocaelispor’da şok ayrılık

Kocaelispor’da Ertuğrul Sağlam 32, İsmet Taşdemir 37 puan topladı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 33 27 1 5 53 86
2.Fenerbahçe 33 24 3 6 51 78
3.Beşiktaş 33 16 7 10 20 58
4.Samsunspor 33 17 10 6 12 57
5.İstanbul Başakşehir 33 15 12 6 6 51
6.Eyüpspor 34 14 12 8 5 50
7.Göztepe 33 12 10 11 13 47
8.Konyaspor 34 13 14 7 -3 46
9.Trabzonspor 33 12 11 10 11 46
10.Kasımpaşa 33 11 9 13 1 46
11.Kayserispor 33 11 11 11 -8 44
12.Antalyaspor 33 12 14 7 -22 43
13.Gazişehir Gaziantep 33 12 15 6 -5 42
14.Rizespor 33 12 17 4 -13 40
15.Alanyaspor 33 10 15 8 -10 38
16.Bodrum FK 33 9 16 8 -13 35
17.Sivasspor 34 9 17 8 -13 35
18.Hatayspor 33 4 21 8 -31 20
19.Adana Demirspor 33 2 27 4 -54
1.Galatasaray 33 27 1 5 53 86
2.Fenerbahçe 33 24 3 6 51 78
3.Beşiktaş 33 16 7 10 20 58
4.Samsunspor 33 17 10 6 12 57
5.İstanbul Başakşehir 33 15 12 6 6 51
6.Eyüpspor 34 14 12 8 5 50
7.Göztepe 33 12 10 11 13 47
8.Konyaspor 34 13 14 7 -3 46
9.Trabzonspor 33 12 11 10 11 46
10.Kasımpaşa 33 11 9 13 1 46
11.Kayserispor 33 11 11 11 -8 44
12.Antalyaspor 33 12 14 7 -22 43
13.Gazişehir Gaziantep 33 12 15 6 -5 42
14.Rizespor 33 12 17 4 -13 40
15.Alanyaspor 33 10 15 8 -10 38
16.Bodrum FK 33 9 16 8 -13 35
17.Sivasspor 34 9 17 8 -13 35
18.Hatayspor 33 4 21 8 -31 20
19.Adana Demirspor 33 2 27 4 -54

YAZARLAR