G-GBGQR9HF6V
  • BIST 100

    9184,82%2,67
  • DOLAR

    34,38% 0,47
  • EURO

    36,84% -0,60
  • GRAM ALTIN

    2969,82% -0,20
  • Ç. ALTIN

    4932,75% 0,96

Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme' yöntemi

Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme' yöntemi

GÜNDEM 17.09.2021 11:55:00 0
Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme

55 yıldır tavuk yetiştiriciliği yapan ‘yumurta ustası’ Cahit Şahin, yumurtanın taze olup olmadığını test etmek için görülmemiş bir yöntem kullanıyor. Şahin, avucunun içine alıp üst üste tuttuğu 3 yumurtadan ortadakinin döndüğünü ve bu şekilde yumurtanın taze olduğunun anlaşıldığını belirtiyor. Bu yöntemin yumurtayı sallamaktan daha etkili olduğunu savunan Şahin’e göre dönmeyen yumurtanın tazeliğinden şüphe etmek gerekiyor.
Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ‘dönme’ yöntemi - Tıkla İzle
10 yaşında başladığı tavuk yetiştiriciliği ve yumurta işinde 55 yıldır emek veren Cahit Şahin, yumurtanın tazeliğini anlamak için daha önce görülmemiş bir yöntem kullanıyor. Şahin'in avucunun içine aldığı ve üst üste tuttuğu 3 yumurtadan ortadaki, en üstteki yumurtayı değdirdiğinde dönüyor. Şahin dönen yumurtanın bu şekilde taze olduğunun anlaşıldığını belirtiyor. Şahin, bu yöntem kullanıldığında eğer yumurta dönmezse yumurtanın tazeliğinden şüphe etmek gerektiğini belirtiyor. Bu yöntemi yıllardır kullandığını söyleyen Şahin aynı zamanda yumurtayı sallama yönteminden daha iyi bir yöntem olduğunu savunuyor.

 

“Ortadaki yumurta eğer dönerse o yumurta yüzde yüz tazedir”

Yumurta ustası Cahit Şahin, “Bir yumurtanın taze olup olmadığını şöyle anlıyoruz. Üç tane yumurta alıyoruz elimizin içerisine. Üst üste koyuyoruz yumurtaları. Orta merkezdeki yumurta eğer dönerse o yumurta yüzde yüz tazedir. Eğer dönmüyorsa yüzde yüz bayattır. Bayat yumurta yediğinde çok zehirlenen oluyor. Örneğin alerji yapar, yüz kısımlarında sivilce yapar, çocuklara mesela vücutta komple sivilce gibi alerji yapar yumurta. Marketlerde satılıyor ama marketlerde koli içerisinde açamıyorsun.

 

Örneğin evine aldın bir koli götürdün. Götürdükten sonra evinde açtın üç yumurtayı evinde test yapman gerekiyor. Test yaptın yumurtalar dönmedi. Bunu götürüp markete geri vermen gerekiyor. İade etmen gerekiyor. Çünkü bu yumurta taze değil. Bile bile sağlığını tehlikeye atmanın da bir anlamı yok. Çoluğumuz çocuğumuz var. Eğer taze yumurta yiyeceksen yüzde doksan dokuz bu testi yapacaksın. Üç tane yumurtayı avucunun içerisine alacaksın. Orta merkezdeki yumurta gerçekten dönüyorsa gözünü kapat gel” dedi.

 

Yöntemi yeni öğrenen Edibe Çayır, “Önceden yumurta aldığımızda taze olup olmadığını bilmiyorduk. Şimdi detaylarını öğrendik. Dönerse taze olduğunu anlıyoruz” dedi.İHA


Dubai çikolatasına rakip bu kez İzmit’ten

Cadde üzerindeki şüpheli valiz fünyeyle patlatıldı

Vatandaşlar yaya köprüsü sayesinde mesafelerce yol yürümeyecek

Kontrolden çıkan hafif ticari araç yan yattı: 4 yaralı

Cezaevinden izinli çıktı, eşini uykusunda boğarak öldürdü

Dilovası’nda 10 Kasım: Atatürk’e Minnetle Anma

Kocaeli Ata'sını onun adını taşıyan çiçeklerle anıyor

Minik adımlarla büyük heyecan

Büyükşehir’den servis araçlarına denetim

Büyükşehir personeline etkili iletişim eğitimi

Kadın Ayakkabı Modelleriyle Şıklığı Yakalayın

Erkek Keten Pantolon Modası

Tiktok Ve Twitter Videoları İndirilebilir mi?

Hafif ve Rahat Bir Uyku İçin Tasarlanan Mina Yorgan Özellikleri

Balık Av Ekipmanları: Oltasepeti.com.tr ile Profesyonel Balıkçılık Deneyimi

Seka Kağıt Müzesi’ne 8 yılda 1 milyon ziyaretçi

İşte İş’in 2024 Kariyer ve İstihdam Fuarı GTÜ’de Kapılarını Açtı

Çiftçi, birim müdürleriyle bir araya geldi

Büyükşehir, Mısır’dan birincilik ödülleriyle döndü

Büyükakın, Gebze’yi inceledi

Büyükşehir zabıtası bozuk ürünleri imha etti

Bugün Nöbetçi Eczaneler

Kocaeli'de hava durumu nasıl olacak?

Dolar - euro kaç TL?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Kara Yollarında Son Durum

Benzin ve motorin fiyatları

Çocuklar tiyatro oyunuyla eğlendi

Öğrencilerin su altı robotu birinci oldu: Askeri ve tehlikeli görevlere de uygun

Kartepe’de 3 sokağa 750 ton asfalt

Yükleniyor

ABD, vatandaşlarını "acil" koduyla uyardı

İsrail'den bölgedeki gerilimi daha da tırmandıracak bir suikast daha!

İsrail, Lübnan'ın başkenti Beyrut'u vurdu

Müslüman Doğu'nun İlk Demokratik Cumhuriyeti

İsrail, Gazze'deki Cibaliye Mülteci Kampı'na saldırdı! Çok sayıda ölü ve yaralı var

Swiss Transporte, Zürih'te Nakliyede Çevre Dostu Çözümler Geliştiriyor

Almanya İşçi Vizesi: Kariyerinizi Uluslararasılaştırmanın Kapıları

Yurt Dışında İş Bulmak Kolay Mıdır?

Dünya liderlerinin gözünün içine baka baka söyledi: Artık sizden bıktık

Havuzdan bulaşan 'beyin yiyen amip' 16 aylık çocuğu öldürdü

ABD'nin 47. Başkanı seçilen Trump, ocakta göreve başlayacak

Kestanede 72 bin tonluk üretim bekleniyor

Artvin'de kar nedeniyle 38 köye ulaşım sağlanamıyor

Özel günlerde ve ziyaretlerde eşi yalnız bırakma boşanmada kusur sayıldı

Kütahya'da 2 bin yıllık tiyatro maskı bulundu

Dünya liderlerinden Trump’a tebrik

Kocaeli’de kış lastiği uygulaması ne zaman başlıyor?

2025 trafik cezaları belli oldu, Kırmızı ışıkta geçen yandı

Ekim ayı enflasyon verileri yarın açıklanacak

Çorum'da doğal gaz patlaması: 1 ölü, 18 yaralı

Bugün AK Parti'ye kimler katılacak? Gözlerin çevrildiği isimler yavaş yavaş renk vermeye başladı

Fatih Erbakan'dan partiyi sarsan istifaya ilişkin ilk sözler

Kocaeli'de Murat Kurum'un konuşması protestolarla kesildi!

"Şeriat istiyoruz" paylaşımı yapan YRP ilçe başkanı görevden alındı

Zafer Partisi Milletvekili Adayı Eren Gök basından sorumlu danışman oldu. Eren Gök kimdir?

YRP Kocaeli İl Başkanı belli oldu

Kocaeli'de CHP'nin toplantısında tansiyon yükseldi! Milletvekilinin kuzeni, "Seni vururum" diyerek başkan yardımcısının üzerine koştu

MHP lideri Bahçeli, Özgür Özel'i öve öve bitiremedi

Yeniden Refah Partisi Kocaeli, temayülle il başkanını değiştirecek

Cumhurbaşkanı Erdoğan, iki ili işaret etti: Yanlış aday yüzünden kaybettik

Dolar - euro kaç TL?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Dolar - euro kaç TL?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Bandırma Ceviz Fidanı

Kocaelispor taraftarına izin çıkmadı

Kocaelispor vaadi, sınıf başkanlık seçimini kazandırdı

Yoga kıyafetleri nelerdir?

Emirhan Bulut dünya 3’üncüsü oldu

Ziraat Türkiye Kupası: Belediye Derincespor: 0 - Tire 2021 FK: 1

Kocaelispor Başkanı Recep Durul: "Bazı şeylerin kontrolü bizde değil, bekliyoruz"

Kocaeli Kadın FK, Adana’dan 1 puanla döndü

Kocaelispor yeni kombine fiyatlarını duyurdu

Çayırova Belediyesi’nin rakibi Fenerbahçe Koleji

Kocaelispor’un taraftar grubu Hodri Meydan’dan birlik, beraberlik mesajı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 11 10 0 1 21 31
2.Fenerbahçe 11 8 1 2 18 26
3.Samsunspor 12 8 3 1 11 25
4.Eyüpspor 12 6 2 4 7 22
5.Beşiktaş 11 6 2 3 9 21
6.Göztepe 11 5 3 3 6 18
7.Sivasspor 12 5 5 2 -3 17
8.İstanbul Başakşehir 11 4 3 4 3 16
9.Kasımpaşa 12 3 4 5 -3 14
10.Konyaspor 12 4 6 2 -6 14
11.Antalyaspor 12 4 6 2 -9 14
12.Rizespor 11 4 6 1 -9 13
13.Trabzonspor 11 2 3 6 -2 12
14.Gazişehir Gaziantep 11 3 5 3 -3 12
15.Kayserispor 11 2 3 6 -5 12
16.Bodrum FK 12 3 7 2 -6 11
17.Alanyaspor 11 2 5 4 -5 10
18.Hatayspor 11 1 7 3 -8 6
19.Adana Demirspor 11 0 9 2 -16 2
1.Galatasaray 11 10 0 1 21 31
2.Fenerbahçe 11 8 1 2 18 26
3.Samsunspor 12 8 3 1 11 25
4.Eyüpspor 12 6 2 4 7 22
5.Beşiktaş 11 6 2 3 9 21
6.Göztepe 11 5 3 3 6 18
7.Sivasspor 12 5 5 2 -3 17
8.İstanbul Başakşehir 11 4 3 4 3 16
9.Kasımpaşa 12 3 4 5 -3 14
10.Konyaspor 12 4 6 2 -6 14
11.Antalyaspor 12 4 6 2 -9 14
12.Rizespor 11 4 6 1 -9 13
13.Trabzonspor 11 2 3 6 -2 12
14.Gazişehir Gaziantep 11 3 5 3 -3 12
15.Kayserispor 11 2 3 6 -5 12
16.Bodrum FK 12 3 7 2 -6 11
17.Alanyaspor 11 2 5 4 -5 10
18.Hatayspor 11 1 7 3 -8 6
19.Adana Demirspor 11 0 9 2 -16 2

YAZARLAR