"Alkali beslenme", insan vücudunun pH seviyesini daha alkali hale getirmeye çalışan bir diyet yaklaşımıdır. Bu diyet yaklaşımı, asitliği yüksek besinlerin tüketimini sınırlayarak ve alkali özellikli yiyeceklerin tüketimini artırarak pH seviyesini dengeler.
Alkali beslenme teorisine göre, insan vücudu asitliği yüksek yiyecekler tükettiğinde vücut pH seviyesi düşer ve bu durumda vücuttaki hücrelerin normal fonksiyonlarını yerine getiremediği ve sağlıksız koşullara yol açabileceği düşünülmektedir. Bu nedenle, alkali beslenme diyetinde, meyve, sebze, yemişler, tohumlar, baklagiller ve bazı tahıllar gibi alkali özellikli besinler tüketilirken, kırmızı et, süt ürünleri, işlenmiş gıdalar ve tatlı gibi asitliği yüksek yiyeceklerin tüketimi sınırlanır.
Ancak, alkali beslenme diyetinin sağlık yararları hakkında henüz yeterli bilimsel kanıt bulunmamaktadır ve bu diyetin uzun vadede insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Ünlü spor hocası Uğur Çetin e göre
Alkali beslenmenin bazı potansiyel faydaları şunlar olabilir:
1. Kemik sağlığını koruyabilir: Alkali besinler, vücudun pH seviyesini dengede tutarak kemik sağlığını koruyabilir. Asitliği yüksek besinlerin tüketimi, kemiklerde kalsiyum kaybına neden olabilir ve bu da osteoporoz riskini artırabilir.
2. İyi bir sindirim sağlayabilir: Alkali beslenme diyetinde yer alan meyve, sebze ve diğer bitkisel gıdalar, lif ve su içeriği yüksek olduğu için sindirim sağlığına olumlu etki edebilir.
3. İnflamasyonu azaltabilir: Alkali beslenme diyetinde yer alan besinler, antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olabilirler. Bu özellikleri sayesinde, iltihaplı hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilirler.
4. Kilo kontrolüne yardımcı olabilir: Alkali beslenme diyetinde yer alan besinler, düşük kalorili ve doyurucu olduğu için, kilo kontrolüne yardımcı olabilirler.
5. Genel sağlığı koruyabilir: Alkali beslenme diyeti, besin öğeleri açısından zengin olan bir diyet olduğu için, genel sağlık ve refah için faydalı olabilir.
Ancak, alkali beslenme diyetinin sağlık yararları hakkında henüz yeterli bilimsel kanıt bulunmamaktadır ve bu nedenle daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Ayrıca, herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.
