9645,02%-0,50
32,57% 0,19
34,72% 0,25
2420,85% -0,48
4073,33% 0,00
Bilinen geçmişi yaklaşık 2 yüzyıl öncesine dayanan Çin tıbbında da çok kullanılan bir çay çeşididir. Şekli yassı bir yuvarlak biçiminde olup renksizdir.
Kıvam olarak pelte gibi yumuşak zara sahiptir.
Genellikle, mantar çeşidi olarak bilinse de; bu bilgi doğru değildir. Kombucha, bir kültür türüdür. Oluşum süreci siyah, yeşil yahut beyaz çaya katılıp, fermente işlemini başlatması için şeker ilave edilerek ilerlemesi ile olur.
Kullanılan şeker türü, şeker kamışından veya şeker pancarından elde edilen sakkarozdur. Bu işlem ile etkileşime geçen kombuchanın içindeki yararlı bakteriler çoğalarak yaşamlarını sürdürür. Faydaları oldukça fazla olan Kombucha, geçmişte ebediyet içeceği ya da hayat iksiri olarak adlandırılmış günümüze değin ününü korumuştur. Tıbbi amaçlarla uzun süre kullanılmıştır. Halihazırda günümüzde daha çok gazsız yararlı bakterilerin olduğu her daim tüketilebilecek bir içecek olarak kullanılmaktadır.
Kombucha içimi kolay ve ferahlatıcı bir içecektir. Kendi aromasının yanında çeşitli aromalar ve farklı tatlarda üretilen çaylarda bulunur.
Kan şekerini dengeler.
Kolesterolü düşürür.
Vücuttan toksin maddelerin atılmasına yardım eder.
Karaciğerin temizlenmesine faydalıdır.
İçeceğinin yanı sıra krem olarak da cildi besler.
Egzamaların giderilmesine yardımcı olur.
İçeriğinin temiz olması ve faydalı bakterileri barındırması sebebiyle bağışıklığın artmasını sağlar.
Kan dolaşımının rahatlamasını, damarların esnekliğini arttırır.
Bu sayede kan basıncını da dengelemeye yardım etmiş olur.
Kabızlığı giderir.
Vücuttaki şeker isteğini dengeler, tatlı krizlerini giderir.
Mide ve bağırsak hareketlerini düzenleyerek rahatlamasını sağlar.
Bu nedenle kilo kaybına da katkı sağlamış olur.
Vücutta oluşan fazla su toplanmasını giderir.
Bedenin alkali seviyesinin düzenlenmesine yardım eder.
Bununla birlikte kronik rahatsızlıkları olanlara, hamilelere, kanser vb. rahatsızlıkları yaşayan yahut atlatanlar için önerimiz mutlak suretle, doktorunuza danışmadan kullanmayınız.
Yukarıda bahsettiğimiz faydaları arasında cilt bakımı kısmına dikkat ettiyseniz; kombuchanın cilt ve vücut bakımı için de ürünlerde kullanıldığını farketmişsinizdir. Bu ürünlerin en güzel yanlarından bir tanesi de tamamen temiz içerikli ve organik olarak yapılmalarıdır.
Kombucha Nasıl Yapılır?
Yapım aşaması oldukça meşakkatli ve özveri isteyen Kombucha yapımı için hali hazırda elinizde kültürü olması gerekiyor. Şekerle fermente edilme süresi yaklaşık 10 gün, bu süreç içerisinde çok ince tülbent benzeri bir örtü ile üzeri kapanır. Oda sıcaklığı korunur; bir miktar daha sıcak olabilir. Ancak dikkat edilmelidir. Ayrıca bulunduğu yer ışık almamalı ve işlemin yapıldığı kap cam, porselen gibi renksiz, desensiz materyal olmalıdır.
Oluşum esnasında ortaya çıkan asitler sebebiyle farklı bir maddeden yapılmış kaplar yahut renklendirilip desen verilmiş ürünler zehirlenme, alerjik reaksiyonlara yol açma riski taşır. Bu nedenle evde kombucha yapmak yerine daha profesyonel çalışan, tüm zamanını bu işe ayıran güvenilir bir satıcıdan almak sizi hata yapmaktan ve tüm bu meşakkatli işin sonunda verdiğiniz emeğin sonunda hayal kırıklığı yaşanmasından alıkoyacaktır.
Peki bu konuda ne yapmalıyım; orjinal ürünlere nereden ve nasıl ulaşabilirim…
Öncelikle şunu belirtelim bu sorular sizlerin olduğu kadar, bizlerin de kafasını karıştırdı. İnternette birçok markaya ve bilgiye ulaşmak tabiki zor değil; ancak güvenilirlik, fiyat performans açısından, ürün çeşitliliği ve bilgilendirme olarak da memnun kalabileceğiniz bir marka olduğunu düşündüğümüz Mavili Kapı’nın linkini aşağıda bulabilirsiniz. Link bırakması bizden, incelemesi sizden.
Mavili Kapı ürünleri hem organik, hem de temiz içeriğe sahip. Mavili Kapı’da 6 farklı aroması ile kombucha çayı bulabileceğiniz gibi kombucha etkili cilt bakım ürünlerini de bulabilirsiniz. mavilikapi.com web adresini ziyaret ederek ürünlerin içerikleri hakkında detaylı bilgi alabilir, fiyatları inceleyerek satın alabilirsiniz.
Sağlıklı Günler..
