KO-MEK mutfağında aşure lezzeti

KO-MEK, bu yıl yaptığı farklı sosyal projelerle adında söz ettirmeye devam ediyor. KO-MEK Aile Okulu, Değerler Eğitimi ve son olarak aşure etkinliği ile dinimizde bir geleneği, örfü ve âdetimiz olan aşureyi yapıp dağıtımı gerçekleştirildi. Muharrem ayına özel olarak KO-MEK Türk Mutfağı kursiyerleri tarafından yapılan aşureler, kurs merkezlerindeki tüm kursiyerlere dağıtıldı.

12 kurs merkezinde aşure etkinliği

Kültürümüzün güzel bir sembolü olan aşurenin yapımını Türk Mutfağı kursiyerlerine öğreten KO-MEK, yapılan aşureleri de geleneğimizde olduğu gibi dağıttı. Kocaeli genelinde bulunan 12 kurs merkezinde gerçekleştirilen aşure yapımı sonrasında aşureler tüm kursiyerlere ikram edildi.  Mehmet Ali Paşa, Kuruçeşme, Karamürsel, Gündoğdu, Tepeköy, Yarımca, Yahya Kaptan, Gölcük, Uzuntarla, Yeniköy, Yenikent, Darıca Kurs Merkezlerinde yapılan aşure etkinliği ile bu geleneğimizi yaşatmak ve gelecek nesillere de yansıtmak hedeflendi.

“Bu güzel ortamda yapılan her şey güzel oluyor”

İki yıldır KO-MEK kurslarına katıldığını belirten Asiye Özcan, “İki yıldır KO-MEK kurslarına katılıyorum. Geçen sene spor aerobik kursuna katılmıştım. Bu yıl da pastacılık kursuna katılıyorum. Kursta pastalar çörekler kurabiyeler börek hamur işleri yapıyoruz. Bu güzel ortamda yapılan her şey güzel oluyor. Bugün de geleneğimiz olan aşurelerimizi güzelce hazırladık, dağıtacağız. KO-MEK, sadece eğitim yeri değil, sevginin ve dayanışmanın da merkezidir” dedi.

“Farklı insanların bir arada olduğu yer KO-MEK”

Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi öğretmeni olan ve KO-MEK’te pastacılık kursuna katılan Merve Er, “Bu sene görev yapmadığım için KO-MEK pastacılık kursuna gelmeye karar verdim. Burası benim boş vakitlerimi değerlendirmem için iyi oldu. Ev hanımı, öğretmen, emekli gibi farklı meslek gruplarının olduğu, herkesi bir araya topladığı için sosyal paylaşım açısından KO-MEK’in çok faydalı olduğunu düşünüyorum” dedi.

Aşurenin önemine de değinen Merve öğretmen, “Aşure dinimizde bir geleneği devam ettiren bir örf, bir âdetimiz olarak kültürümüze yerleşmiştir. Muharrem ayı birleştirici olması nedeniyle aşurenin için de birçok şey bir araya getirilip yapılmasından dolayı bu ayda yapıyoruz. Aşure, insanları birleştirmek bir araya getirmek için yapılan geleneksel yemeklerimiz den bir tanesidir. Biz de bugün aşurelerimizi yaparak birliğimizin, beraberliğimizin göstergesi olarak kurs merkezimizdeki tüm arkadaşlarımızla paylaşacağız” dedi.

Halkın buluşma noktası KO-MEK

11 yıldır binlerce kursiyere eğitim veren KO-MEK, yaptığı etkinlikler ve projelerle her kesimden halkın bir araya geldiği eğitim yuvası haline geldi. Kurslara katılanlara eğitimin yanında düzenlediği projeler ve verilen seminerle onların bilinçli bireyler olmalarına katkıda bulunuyor. Örf, adet,  geleneklerimiz, Özel gün ve haftalar için de etkinlikler düzenleyen KO-MEK, Kocaeli’nde meslek ve sanat eğitimi veren kurum olmanın yanında halkın yaşam merkezi olmaya devam ediyor.