Akdeniz ve Ege bölgesinde yetişen bu bitki içeriğinde bir çok vitamin ve minerali barındırmaktadır. Zeytinin bir çok yararı olduğu gibi zeytinyağının da bir çok faydası bulunmaktadır. Zeytinyağı hayatın her dönemin de şifa kaynağı olarak bilinmiştir. Zeytinyağı bir çok yemekte kullandığı gibi ağrı geçirmek yara iyileştirmek içinde merhem olarak kullanılan bir yağ olmuştur. Zeytinyağlı yemekler ayçiçeği yağlarına göre daha sağlıklı olduğu bilinmiştir. Yetiştiği bölgeye göre bile değişen bu bitkinin yağı son yıllarda tüketim oranı bir hayli artmıştır. Sağlıklı beslenmeye önem arttıkça zeytinyağı tüketimi de artmaktadır. Bir çok yararı olsa da yağ olduğu için fazla tüketimde ve yanlış tüketimde zararlı bir yiyecek haline dönüşmektedir. Kullanırken dikkat edilmesi gereken bu yağın faydalarını ve zararlarını aşağıda maddeler halinde sıraladık.
Zeytinyağının Faydaları
♦Tansiyonunuzu dengede tutar.
♦Kan şekerini düşürmeye yardımcı olur ve kolesterolü kontrol eder, kötü kolesterolü düşürür iyi kolesterolü yükseltir.
♦Kalp sağlığı için oldukça yararlı olan bu yağ kan akışınızı hızlandırır ve damar tıkanıklığını azaltır.
♦Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsaklarınızı düzene sokar. Bebeklerin gaz ve tuvalet problemini gidermek için bir çay kaşığı ile yedirildiği bilinmektedir.
♦Hücreleri düşman saldırılarından koruduğu bilinen zeytinyağı kanseri yenmede önemli rol oynar.
♦Safra kesesi ve dalakta taş oluşmasını engeller.
♦Kabızlık ve basur rahatsızlıklarına iyi gelir.
♦Ağrılı romatizmalı hastalıklarda merhem olarak kullanılır. Kas rahatsızlıklarında zeytinyağı sürülerek ovulur ve sıcak tutularak ağrının geçmesi sağlanır.
♦Saç ve cilt rahatsızlıkların da önemli rol oynar.
Sağlığınıza önem verin ve doğal beslenmeye dikkat edin.