Mide küçültmenin obezite hastalarının gıda alımı ya da besin emiliminin azaltılması için sindirim sistemlerine cerrahi müdahalede bulunulması olduğunu söyleyen Yrd. Doç. Dr. Göknur Yorulmaz, "Ameliyat ile amaçlanan midenin küçültülerek mideye giren besin miktarının azaltılması, midenin dolduğunun hissettirilmesi ya da vücudun alacağı kalori ve besin maddelerinin sınırlanmasıdır. Yeni birçok tekniğin geliştiği bariatrik cerrahide amaç gıda alımını kısıtlamak ya da emilimi engellemektir. İnce bağırsakların fonksiyon görmesini engelleyerek ya da emilimi kolaylaştıran salgıların azalmasını sağlayarak malabsorbsiyon elde edilir" dedi.
Yapılan bazı çalışmalarda cerrahi sonrasında açlık durumuna etkisi olan hormonların değiştiği görülmektedir. Bu tip cerrahiler kilo verme için uygulanan yöntemlerden fayda sağlanamadıysa ve obezite ciddi sağlık sorunlarına yol açıyorsa önerilmektedir.