Kadınlara özel bilgilerin sunulduğu kadinsen.com sitesi, eşsiz yemek ve kurabiye tarifleri, güzellik sırları, sağlıklı yaşam, moda, dekorasyon, çocuk gibi birçok alanda sizlere güvenilir bilgiler sunmaktadır.
DEMİR EMİLİMİ NASIL SAĞLANIR?
Vücudumuz en iyi şartlarda demiri verimsiz emer. Demir vücudumuzdaki kırmızı kan hücrelerinde oksijen taşımaya yardımcı olur ancak fazla emilen demir karaciğerde depolanır ve hasarlara neden olur.Bazı gıdalar ve vitaminler demir emilimi ne yardımcı olurken bazıları da bunu azaltır.
Demir iki şekilde bulunur: bitkilerde ve hayvansal gıdalarda. Vücudumuzda demir eksikliği belirlendikten sonra bu eksikliğe yardımcı olacak besinleri öğünlerinize ekleyebilirsiniz.
Hem demir içermez hem de demir emilimine yardımcı olur. Turunçgiller, meyveler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kavun, patates, domates gibi C vitamini açısından zengin besinler demir emilimine yardımcı olmaktadır.
Portakal, mandalina, greyfurt gibi meyveler C vitamini içerdiğinden demirleri emmeye yardımcı olurlar.Limon suyu C vitamini oranının günlük %31’ini sağlar.
Çilek C vitamini açısından yüksek bir meyvedir; ahududu, böğürtlen, yaban mersini besin ve enerji verici C vitamini açısından zengin meyvelerdir.
Kavun C vitamininin günlük %96’sını sağlar, sabah kahvaltılarında tüketebilirsiniz aynı zamanda demir açısından zengin gıdalar ile birlikte tüketebilirsiniz.
Kivi C vitamini açısından zengin ve çok yararlı bir meyve, yine papaya, mango gibi meyveler günlük değerin %159’unu karşılamaktadır.
Bazı gıdalar demir emilimini arttırabilir, demiri zenginleştirmeye çalışırken ve demir açısından zengin gıdaları tüketirken çay ve kahve içilmemelidir. Bunların içeriklerinde bulunan taşin asidi demir absorbasyonunu %50 ila %60 azaltabilir. Bu nedenle bu meyvelerden kaçınılmalıdır.Baklagiller, süt ürünleri, hububat gibi gıdalar kalsiyum kaynakları demir emilimini azaltır.
Demir emilimi nasıl sağlanır? yazımız, kadinsen.com sitesinde sizlerin sağlık konusunda bilginize sunulan bir yazıdır. Sadece sağlıklı yaşam için değil, yemek ve kurabiye tarifleri, güzellik sırları moda, dekorasyon, çocuk gibi birçok alanda yüzlerce makale www.kadinsen.com sitesinde sizleri bekliyor.
İster ailenizle birlikte lezzetle yiyeceğiniz lezzetler için, ister eşiniz ve çocuklarınız ile birlikte daha kaliteli ve sağlıklı bir yaşam için bu siteyi takip etmenizi öneriyoruz .
