Atalı Enerji olarak Ankara’da açtıkları ve Ankaralılar tarafından çok sevilen Camekan Kafe’nin İstanbul ayağı için de çalışmaları başlattıklarını söyleyen Atalı, ”Ankaralı misafirlerimiz bu kadar teveccüh göstermese aklımızda İstanbul fikri yoktu “diye konuşur.
Kafe sektöründe yeni olmamıza rağmen Ankara’nın en sevilen 5 mekanı arasına girmeyi başarmamız bizim için çok gurur verici diyen Atalı, “Bu elbette ki tesadüf değildi. Çok emek verdik, çok özen gösterdik ve sonucu Ankara’da çok güzel aldık. Umarım İstanbul’da da aynı başarıyı yakalarız” diye konuştu.
Camekan Kafe’nin konseptinden de bahseden Atalı, Türk ve Dünya mutfaklarının en seçkin lezzetlerini barındıran bir menüye sahip olduklarını söyleyerek başlar söze. Bu açıdan hem gelenekseli arayanların hem de farklı tatlar peşinde koşanların isteklerine cevap vermeyi umduklarını söyleyen Ali Atalı, mutfak konusunda şeflerinin çok başarılı olduklarını, bunu deneyimleyen herkesin söylediğini belirterek iddialarını ortaya koymaktadır. İçecekleri, özellikle de kahveleri de çok farklı bir bakış açısıyla yorumladıklarını söyleyen Atalı, “Biz Dünya’nın en kaliteli kahve çekirdeklerini alıp, taze taze çekip, farklı yöntemlerle demliyoruz. Bu yüzden bizim kahvelerimizin kokusundan da aromasından da lezzet ve tazelik fışkırıyor “demektedir. Aynı zamanda al-götür servisi de verdiklerini söyleyen Atalı, bu anlamda gençlerden de çok olumlu yanıt aldıklarını ve z kuşağının kalbini kahveyle çalmayı planladıklarını ifade etmektedir.
Camekan Kafe Ankara şubesi geniş ve ferah ortamıyla da dikkat çekmektedir. Aynı şeyi İstanbul için de hedeflediklerini söyleyen Atalı, Bizim için önemli olan misafirlerimizin rahat hareket edeceği bir ortam yaratmak. Bu anlamda geniş alanlarda hizmet vermeyi önemsiyoruz. Bu yüzden de İstanbul için 1500 metre karelik bir alan konusunda anlaştık.” Diye müjdeyi vermektedir.
Müşterileri misafirleri olarak kabul edip ona yönelik bir hizmet ilkesi oluşturduklarını söyleyen Atalı, “Bizim misafirlerimiz başka kafelerin aksine kafemizde istedikleri kadar oturabilirler. Müşteriye sadece para gözüyle bakılan zihniyete karşıyız. Önceliğimiz keyifli zamanlar geçirtmek” diyerek bu konudaki hassasiyetlerini d dile getirir. Bu konuda çalışanlarını da aynı hassasiyette olmasını sağladıklarını söyleyen Atalı, önce çalışanlarımızı memnun ediyoruz ki misafirlerimize mutluluk dağıtabilsinler.” Diyerek bu sektörün bir ekip işi olduğunun da üzerinde durmaktadır. İstanbul Camekan Kafe için 150 personelle çalışmayı planladıklarını belirten Atalı, bunun hem istihdam hem de hizmet kalitesi açısından bir ilk olduğunu da özellikle vurgulamaktadır.
Gün içinde ya da akşam yemeklerinde dostlarınızla geçireceğiniz keyifli bir ortam imkanı sunan Camekan Kafe aynı şekilde toplu organizasyonlar için de hizmet verecektir. Butik kutlamalar, yıldönümleri ve iş toplantıları için en ideal mekan olacağız diyen Atalı, toplu hizmetlerde de bireysel hizmet kalitesi sunduklarını özellikle belirtmektedir.
Ankara’dan sonra İstanbul’da da en sevilen mekanlar arasına gireceğe benzeyen mekan çok yakında sevenleriyle buluşacak.