Evde Butik Bira Yapımı

Evde yapımı olan biralar da bu nedenle daha sık tercih edilmekte ve bu konu üzerine gerçekleştirilen araştırmalar da artmaktadır.

Aynı zamanda bir hobi olarak da bilinen evde bira yapımı kendisine yeni bir uğraş arayan bireylerin de bir tercihi olarak karşımıza çıkmaktadır. Kendi damak zevkine göre tadını ayarladıkları ev yapımı biralar bu açıdan da avantajlı olarak görülmektedir.

Evde Butik Bira Kiti Nedir?

Bilindiği üzere ev ortamında bira yapabilmek için bir kit satın alınması gerekmektedir. Bu kit butik bira kiti olarak da bilinmektedir. Peki butik bira kitinin içerisinde neler yer almaktadır? Aşağıda bu sorunun cevabını bulabilirsiniz.

• Musluk,

• Hava kilidi,

• Termometre,

• Litre göstergeli fermantasyon kovası,

• Hidrometre,

• Dolum çubuğu,

• Karıştırma çubuğu,

• Kapaklar,

• Kapakları kapatmak için araç,

• Sanitasyon sıvısı,

• Maya,

• Şerbetçi otlu malt özü.

Bu saydıklarımız ev yapımı bira kiti içerisinde yer alan tüm malzemeler olarak karşımıza çıkmaktadır. Alınan bir bira kiti ile birlikte ev içerisindeki ortamda da kendi damak zevkinize göre bira hazırlayabilirsiniz.

Evde Bira Yapmak İçin Kit Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Şeyler Nelerdir?

Her durumda olduğu gibi evde bira yapmak için bira kiti alırken dikkat edilmesi gereken bazı durumlar yer almaktadır. Butik bira cılıkta dikkat edilmesi gerekenler aşağıdaki gibi sıralanabilmektedir.

• Kit içerisinde bulunan şerbetçi otu malt özünün son kullanım tarihi güncel olmalıdır,

• Sanitasyon malzemeleri kaliteli olmalıdır,

• Butik bira yapımı için kullanılan fermantasyon kovası kapandığı zaman hava kaçırmaması için kullanılan contalar sağlam olmalıdır,

• Son olarak ise biraları dolduracağınız bira şişelerinin kapakları da şişelere tam bir uyum göstermeli ve sağlam bir şekilde kapanmalıdır. Bu kapakların sızdırmaz özelliği bulunmalıdır.

Evde Bira Yapmak İçin Bira Kiti Almak Şart mıdır?

Peki evde bira yapmak için bira kiti almak şart mıdır? Aslında bu konu üzerine yapılan araştırmalar sonucuna göre bakıldığında evde bira yapımı için başlangıç kiti almak zorunlu bir konu değildir. 

Aynı kit çeşitli pet şişeler aracılığı ile ve hazırlanan silikon borular ile de gerçekleştirilebilmektedir. Bu silikon borular ile birlikte belirli bir hava kilidi yapılmaktadır. Yaklaşık olarak 25 litre bira farklı farklı şişeler içerisinde fermante edilebilmektedir. Başlangıç bira kiti almadan da bira yapılsa da süreç bir tık daha uzun sürebilmektedir.

Evde Butik Bira Yapmanın Riskleri Var mıdır?

Bilindiği üzere butik bira yapımında bazı riskler vardır. Bu risklere örnek olarak ortam sıcaklığının uygun olmaması, şişelerin sızdırması, hijyen ya da mayanın bozulması verilebilmektedir. İlgili konuda daha fazla araştırma yapılıp uygun bir şekilde evde bira yapımına başlanılması şiddetle önerilmektedir.