ABD'de yapılan yeni bir araştırma balığın önemli bir etkisini daha ortaya çıkardı. En tehlikeli beyaz olarak nitelendirilen şeker beyne ve vücuda ciddi zararlar veriyor. Uzmanlar, meyvelerde bulunan şekerin bile beyinde özellikle hafıza fonksiyonlarına önemli zararlar verdiğini belirtiyor. Ancak California Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar balığın bu etkiyi yok ettiği yönünde önemli sonuçlar ortaya koydu.
Omega 3 yönünden zengin beslenilmeli
Yapılan çalışmalarda şekerden beyni etkilenen denek farelerine omega-3 desteği sağlandı. Bu deneylerin sonucunda şekerin zararlı etkilerinin tamamen ortadan kaybolduğu görüldü. Yani somon gibi omega-3 yönünden zengin balıkları tüketmek şekerin olumsuz etkilerinden korumada önemli rol oynayabilir.