G-GBGQR9HF6V
  • BIST 100

    8964,10%-1,84
  • DOLAR

    34,19% -0,08
  • EURO

    37,47% 0,04
  • GRAM ALTIN

    2885,42% 0,56
  • Ç. ALTIN

    4835,23% 0,31

9 kilodan 1 kilo elde ediyorlar, kilosunu 100 liradan satıyorlar

9 kilodan 1 kilo elde ediyorlar, kilosunu 100 liradan satıyorlar

GÜNDEM 20.09.2021 11:48:00 0
9 kilodan 1 kilo elde ediyorlar, kilosunu 100 liradan satıyorlar

Şırnak’ta geleneksel yöntemlerle imece usulü hazırlanan üzüm pekmezinin zorlu hazırlanma süreci başladı.
9 kilodan 1 kilo elde ediyorlar, kilosunu 100 liradan satıyorlar - Tıkla İzle
Şırnakın Uludere ilçesinde bağ ve bahçelerde bolca yetişen organik kara üzüm, bağ sahipleri tarafından her yıl geleneksel olarak organik pekmeze dönüştürülüyor.

 

Önce üzümleri toplayıp çuvallara doldurarak kil ile harmanlıyorlar, bir süre çuvalda bekleyen üzümleri özel olarak yaptıkları süzgeçli ezme makineleri ile ezerek elde ettikleri suyu büyük kazanlara aktarıyor.

 

Odun ateşinde, kazanda kıvama gelene kadar bir kaynama süreci geçiren pekmez, 4-5 günlük soğuma ve dinlendirme aşamasından geçiyor.

Ortalama 8-9 kilo üzümden 1 kilo pekmez elde ediyorlar, pekmezin kilosunu 100 liradan satıyorlar. Doğal ve organik pekmez bölgede doğal ilaç olarak da kullanılıyor.

Diğer bölgelerin şeker ve pudra şekerinin eklenmesinin aksine yapılan pekmeze hiç bir şekilde katkı maddesi koyulmuyor. Ağabeyi ve babası ile bağlarındaki kara üzümü pekmez yapan Vedat Babat, ''Yaklaşık 600 kilodan 100 kilo pekmez elde ediyoruz. Tamamen doğal bir üretim yapıyoruz, yaptığımızda arılar bile konup payını alıyor doğallığından. Geçen yıllarda bayağı ucuzdu, şu an fiyatlar artmış biraz, kilosunu 100 liradan satıyoruz, 1 gün üzüm toplamaz 2-3 gün ezmek ve ateş üzerinde ısıtmakla birlikte 4-5 gün geceli gündüzlü yapıyoruz'' dedi.İHA


En Uygun Lokma Dağıtımı Fiyatları Ne Kadar?

Son bir haftada aranan 4 bin 139 kişi yakalandı

Lübnan'dan tarihi tahliye operasyonu

Bakan Bayraktar açıkladı: Kış saatine geri dönülecek mi?

BM Güvenlik Konseyi'nde "Gazze" oturumu

TikTok, çocuklara finansal sömürü iddiasıyla dava edildi

Dünyayı bu hafta şiddetli bir Güneş fırtınası vuracak

Kara deliklerle ilgili bir gizem daha çözüldü

Çayırova Belediyesi, Gaziantep’ten galibiyetle döndü

Öğretmenlik Mesleği Kanunu Teklifi'nin 6 maddesi daha kabul edildi

Kan grubunuz, erken felç riskinizi etkiliyor

Kocaeli’de marşlar özgür Filistin için yankılandı

“İklim değişikliği küresel tehdittir”

Çocukların çok mutlu olduğu fuar

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Arnavutluk ve Sırbistan'ı ziyaret edecek

GTÜ Öğrencileri, Şiddete Karşı Seslerini Yükseltti

“Tabiatı koruyamazsanız geleceği de koruyamazsınız”

Yazar Mehmet Temren, “Kalem tutmayı unuttuk”

Şahin” Dünyada en çok yalan haber Türkiye’de paylaşılıyor"

GÖLCÜK BELEDİYESPOR YAĞLI GÜREŞ TAKIMI YENİ SEZONA İDDİALI HAZIRLANIYOR

Çiftçi, “Neslimizin ihyası için çalışmaya devam ediyoruz”

Çayırova’da Ekim ayı meclisi tamamlandı

Yazar Ayaz” Eğitim su gibi ekmek gibi bir ihtiyaçtır”

Oksijen kaynağından çıkan kıvılcım yangına sebep oldu

KARTEPE BELEDİYESİ 2025 BÜTÇESİ 1 MİLYAR 662 MİLYON TL

Kocaeli Kitap Fuarı, edebiyatın çınarını ağırladı

Ani yağışlara karşı mazgal ve menfez temizliği

Öğrencilerin en sevdiği fuar

Sezai Karakoç fikirleriyle 14. Kocaeli Kitap Fuarı’na konuk oldu

Kocaeli'de hava durumu nasıl olacak?

Yükleniyor

ABD, vatandaşlarını "acil" koduyla uyardı

İsrail'den bölgedeki gerilimi daha da tırmandıracak bir suikast daha!

İsrail, Lübnan'ın başkenti Beyrut'u vurdu

Müslüman Doğu'nun İlk Demokratik Cumhuriyeti

İsrail, Gazze'deki Cibaliye Mülteci Kampı'na saldırdı! Çok sayıda ölü ve yaralı var

Swiss Transporte, Zürih'te Nakliyede Çevre Dostu Çözümler Geliştiriyor

Almanya İşçi Vizesi: Kariyerinizi Uluslararasılaştırmanın Kapıları

Yurt Dışında İş Bulmak Kolay Mıdır?

Dünya liderlerinin gözünün içine baka baka söyledi: Artık sizden bıktık

Havuzdan bulaşan 'beyin yiyen amip' 16 aylık çocuğu öldürdü

Son bir haftada aranan 4 bin 139 kişi yakalandı

Lübnan'dan tarihi tahliye operasyonu

BM Güvenlik Konseyi'nde "Gazze" oturumu

TikTok, çocuklara finansal sömürü iddiasıyla dava edildi

Dünyayı bu hafta şiddetli bir Güneş fırtınası vuracak

Kara deliklerle ilgili bir gizem daha çözüldü

Öğretmenlik Mesleği Kanunu Teklifi'nin 6 maddesi daha kabul edildi

Kan grubunuz, erken felç riskinizi etkiliyor

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Arnavutluk ve Sırbistan'ı ziyaret edecek

Salı Akşamları “ŞARKILARLA MEŞK”

Bugün AK Parti'ye kimler katılacak? Gözlerin çevrildiği isimler yavaş yavaş renk vermeye başladı

Fatih Erbakan'dan partiyi sarsan istifaya ilişkin ilk sözler

Kocaeli'de Murat Kurum'un konuşması protestolarla kesildi!

"Şeriat istiyoruz" paylaşımı yapan YRP ilçe başkanı görevden alındı

Zafer Partisi Milletvekili Adayı Eren Gök basından sorumlu danışman oldu. Eren Gök kimdir?

YRP Kocaeli İl Başkanı belli oldu

Kocaeli'de CHP'nin toplantısında tansiyon yükseldi! Milletvekilinin kuzeni, "Seni vururum" diyerek başkan yardımcısının üzerine koştu

MHP lideri Bahçeli, Özgür Özel'i öve öve bitiremedi

Yeniden Refah Partisi Kocaeli, temayülle il başkanını değiştirecek

Cumhurbaşkanı Erdoğan, iki ili işaret etti: Yanlış aday yüzünden kaybettik

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Emekli promosyonları güncellendi! İşte yeni tutarlar

Hazine Bakanlığı, vergi ödemeyen sporculara ceza kesecek

Kripto para piyasasında dev iflas! Mağdurlara milyarlarca dolar ödenecek

Çin Türkiye'yi Dünya Ticaret Örgütü'ne şikayet etti

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Çayırova Belediyesi, Gaziantep’ten galibiyetle döndü

GÖLCÜK BELEDİYESPOR YAĞLI GÜREŞ TAKIMI YENİ SEZONA İDDİALI HAZIRLANIYOR

Lider Kocaelispor, Pendikspor ile hazırlık maçı yapacak

Kocaelispor, 16 puanla liderliğe yükseldi

Kocaelili hakem Venedik'te hakemlik yapacak!

Saffet Sancaklı Kocaelispor maçındaydı!

Kadınlar Basketbol Süper Ligi: Danilos Pizza: 65 - Bodrum Basketbol: 87

Çayırova Belediyesi, OGM Ormanspor’u mağlup etti

Çayırova Belediyesi, OGM Ormanspor’u mağlup etti

Hodri Meydan’dan Markao’ya ziyaret

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 8 7 0 1 16 22
2.Samsunspor 8 6 2 0 7 18
3.Beşiktaş 7 5 0 2 10 17
4.Fenerbahçe 7 5 1 1 11 16
5.İstanbul Başakşehir 7 4 1 2 5 14
6.Göztepe 7 3 1 3 5 12
7.Eyüpspor 8 3 2 3 3 12
8.Konyaspor 8 3 3 2 -1 11
9.Bodrum FK 8 3 4 1 -2 10
10.Trabzonspor 7 1 0 6 1 9
11.Alanyaspor 8 2 3 3 -3 9
12.Kasımpaşa 8 1 2 5 -2 8
13.Sivasspor 8 2 4 2 -3 8
14.Antalyaspor 8 2 4 2 -6 8
15.Rizespor 8 2 5 1 -11 7
16.Gazişehir Gaziantep 7 1 4 2 -4 5
17.Kayserispor 7 0 3 4 -7 4
18.Hatayspor 7 0 4 3 -6 3
19.Adana Demirspor 8 0 7 1 -13 1

YAZARLAR