9722,09%0,80
32,54% 0,01
34,81% -0,08
2429,62% -0,01
3994,55% -0,61
Pek çok ülkenin satın almak için sıraya girdiği ve faydaları ile övülen beyaz çay için, 600 kilogramlık yıllık üretimin yetersiz gelmesiyle kendisine olan talep karşılanamadı.
Türkiye'de üretimine 2014 yılında başlanan ve bu yıl yaş çay sezonunda yaklaşık 600 kilogram üretilebilen beyaz çayda üretim az, talep fazla olunca yurt dışına ihracat yapılamıyor.
NEREDEYSE İKİ KAT ARTTI AMA YETERLİ DEĞİL
Yaklaşık beş yıl süren araştırma ve geliştirme çalışmalarının ardından üretimine başlanan beyaz çayda ilk yıl 400 kilogram, 2015 yılında ise 350 kilogram üretim gerçekleşti. 2016 yılındaki 600 kilogramlık üretim, 2015'i neredeyse ikiye katladı.
KİLOSU 4.500 TL'YE KADAR ÇIKABİLİYOR
Günün ilk ışıkları ile güneş ışığına fazla bırakılmadan, yaş çayın beyaz tüylerle kaplı tepe tomurcuklarını özenle elle toplayan üretici, yaş beyaz çayın kilogramını 400-450 liraya satıyor. Özel yöntemlerle muhafaza edilerek üretimi gerçekleştirilen beyaz çayın ise 20 gramı 80 liradan, kilogramı ise 4 ile 4 bin 500 lira arasında değişen fiyatlara çıkabiliyor.