• BIST 100

    10616,09%0,19
  • DOLAR

    40,42% 0,08
  • EURO

    47,50% 0,53
  • GRAM ALTIN

    4456,47% 1,03
  • Ç. ALTIN

    7068,94% 0,97

Safranbolu lokumu kadınların elinde tatlanıyor

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesinin önemli lezzetlerinden lokum, kadınların ellerinde tatlanarak tüketiciyle buluşuyor.

YEREL HABERLER 5.03.2018 14:55:00 0
Safranbolu lokumu kadınların elinde tatlanıyor

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve "En iyi korunan 20 kent" arasında bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinin önemli lezzetlerinden lokum, kadınların ellerinde tatlanarak tüketiciye ulaşıyor. 

Safranbolu'da 1942 yılından bugüne lokum imalatı yapan firmanın kadınların "anne özeni" hassasiyetinden yola çıkarak yeni açtığı tesiste 20 kadın istihdam edildi. Kadın ağırlıklı imalathanede az sayıda erkek çalışan da bulunurken, imalatın önemli safhalarında kadınlar yer alıyor.

Lokum firması sahibi Erdinç Sezer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 76 yıldır lokum, helva, şekerleme, üretim ve satışı yaptıklarını söyledi. Safranbolu lokumunun daha yumuşak olması ve katkı maddesi bulunmaması nedeniyle Türkiye ve dünyada ismi bilinen, aranan bir lezzet haline geldiğini anlatan Sezer, "Böyle olunca farklı yerlerden, farklı taleplerle karşılaştık. Bu talepleri de karşılayabilmek için yeni bir üretim tesisi kurmamız gerekti. Burada daha çok kadın çalışanlara istihdam sağlamaya özen gösterdik. Kadınların, bu işlerdeki özenleri ve titizliklerinden de faydalanmak istiyoruz." diye konuştu.

Kadınların çok titiz çalıştığını vurgulayan Sezer, "Kadınların, temizlik ve titizliğinden işlerine karşı evlerinde gördüğümüz bir 'anne özenini' de lokum üretiminde görebileceğimizi umut ederek istihdam programı yaptık." dedi.

Safranbolu'da her geçen yıl artan bir turizm potansiyeli olduğunu aktaran Sezer, Türk insanının gittiği her yerden hediye götürme adeti olduğunu, Safranbolu'nun da lokumunun çok rağbet gördüğünü belirtti.

Sezer, 12 çeşit lokumları olduğunu ancak çifte kavrulmuş ve özellikle safranlı lokumun misafirler tarafından tercih edildiğini aktardı.

"Kadın istihdamına önem verilmesinden mutluyuz"

Firmada 10 aydır gıda teknikeri olarak çalışan Tuğba Ulusoy da Çalışma ve İş Kurumu Müdürlüğü'nde gördüğü ilanla işe başladığını kaydetti. Çalışanların iş takibinden sorumlu olduğunu anlatan Ulusoy, "Kadın arkadaşlarımız sabah lokumları tezgaha atar. Islatılıp soyulur, kesim için hazırlanır. Kesilen lokumlar kutu boyutlarına göre doldurulur tartılır ve ambalajlanır." dedi.

Firmanın kadın istihdamına önem vermesinden dolayı mutlu olduklarını belirten Ulusoy, kadın istihdamında artış sağlandığını, hem firma hem de çalışanlar adına bu durumun çok güzel olduğuna değindi.

"Biz her şeyin üstesinden gelen insanlarız"

Firmada 8 ay önce işe başlayan Selma Öztürk ise tavsiye üzerine iş başvurusunda bulunduğunu belirtti. Severek çalıştığını anlatan Öztürk, "Sabah geldiğimizde kalıpları atıp açıyoruz, ardından kesmeye veriyoruz. Sonra doldurma yapıyoruz. Kadınlar genelde her işi başarır. Burada kadın sayısı bence yeterli çünkü biz her şeyin üstesinden gelen insanlarız kadın olarak. Ben 20 yıldır çalışıyorum ama burasını severek çalışıyorum. Ben İstanbul'da çalışıyordum, keşke daha önce gelseydim de çalışsaydım." ifadelerini kullandı.

Kaymakam Özyiğit Kurum Müdürlerini Topladı

‘Katmanlar’ Resim Sergisi

Aras Global’den uluslararası gönderilere özel kampanya

Şampiyon Takım, Şampiyon Oyuncularını Bırakmadı

İstanbul Anadolu Yakası Aileleri LÖSEV Aile Komite Toplantısı’nda Bir Araya Geldi

SEDAŞ’tan kaçak elektrik kullanımına karşı yoğun denetim

SEDER YK Üyesi Dr. Merve Yılmaz’dan acil çağrı: ‘Eğitimde kalıcı çözüm bulmak şart’

NARDA AFRİKA Sessizliğini “Kim Kıracak Kalbimi?” ile Bozuyor

VitrA’dan dijital baskıda yeni bir dönem

Neden Et Yemeliyiz?

Eskihisar Kalesi Kültür Sanat Akşamları Başlıyor

Merve ve Ümit’ten mutlusu yok

Dünya Otomotiv Devinin Global Hesabında Türk Koleksiyoner İmzası

Üsküp 1911 FK'nın sponsoru bir kez daha Özel oldu

Gençler Bu Kampta Geleceğe Hazırlanıyor

Aliağalı Yüzücüler Ankara’da Göz Doldurdu

KOSKEM bir haftada 284 canı kurtardı

Gölcük’te geleneksel Türk evi restore ediliyor

Kocaeli Ticaret Odası’nda önemli görüşmeler

Bugün hangi eczaneler nöbette?

Kocaeli'de hava durumu nasıl olacak?

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Kara Yollarında Durum

Büyükşehir’in laboratuvarına MARKA desteği

Sokak savaş alanına döndü

Gebze'de demir çelik fabrikasında yangın

Kocaelispor’da bir veda daha

Kuzenini ziyarete geldiği Kocaeli’den memleketine cenazesi gönderildi

Kocaelispor’da Pedrinho ile yollar ayrıldı

Yükleniyor

2025 yılında 500 milyon dolar yatırım yapacak Akkök Holding, yüksek teknoloji ve yerlileşmeyle büyüyecek

Coolaer, Eurasia Rail 2025’te ileri soğutma teknolojileriyle öne çıktı

Canovate Group, Eurasia Rail 2025’de gövde gösterisi yaptı

Limak, Global Engineer Girls projesi ile artık İspanya’da

VUSLAT DERNEĞİ KURBAN ÇALIŞMALARINA BAŞLADIĞINI DUYURDU

İsrail, Gazze'deki katliama devam edeceklerinin mesajını net bir şekilde verdi

Tarihin en uzun eve dönüş kuyruğu

Gazze'de can kaybı 47 bini geçti

Biden durdu, Trump izin verdi! Gelir gelmez İsrail'e sevkiyat yaptı

ABD Başkanı Trump: 1 milyon Filistinli bu iki ülkeye taşınmalı! Gazze'yi tamamen temizleyip 'Bitti' demeliyiz"

Başkan Büyükgöz'den Kıbrıs Gazisine Vefa Ziyareti

Komşudaki yangına çok sayıda araç ve ekiple müdahale

Kazmayı vurdukça tarih çıkıyor

AGD Gölcük Temsilciliğinden İç Isıtan Haber

Çayırovalılar, vatan nöbetine devam ediyor

Gebze’de 15 Temmuz Coşkusu

Dilovası’nda 15 Temmuz Ruhu Unutulmadı

Milli İrade Meydanı bir sınavı daha başarıyla geçti

15 Temmuz’da şehitler unutulmadı: Aktaş ve Büyükakın, dua okudu, karanfil bıraktı

Çocuklar, Yeni Cuma'da 15 Temmuz ruhunu yaşadı

TBMM GENEL KURULU

TEOMAN MUTLU: “TERÖRSÜZ BİR TÜRKİYE HERKESİN ORTAK HEDEFİ OLMALI”

Başkan Göksel İlhan: “Cengiz Holding Maden’i Dışladı, Siyasi Torpil Sistemi Kuruldu!”

Al Bayraklar Körfez'de dalgalandı

NURTEN YONTAR: “BAKAN TEKİN İSTİFA ETMELİ, LGS İPTAL EDİLMELİ!”

GELECEK PARTİSİ ŞANLIURFA İL BAŞKANI HİDAYET BAYSAL: “ŞANLIURFA’DA ELEKTRİK KESİNTİLERİ HALKIMIZI ÇİLEDEN ÇIKARDI”

Yeniden Refah Partisi Afyonkarahisar İl Başkanı Fehmi Güray Çakır’dan 15 Temmuz Mesajı

Çiftçi, “Milletimiz kanı pahasına ülkemize sahip çıkmıştır”

ERDOĞAN, SİYASİ HAYATININ EN GÜÇLÜ DÖNEMİNDE, EN ZAYIF ANINDADIR

Yozgat Belediye Başkanı’nın AK Parti’ye katılması gündemde

Aras Global’den uluslararası gönderilere özel kampanya

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Şampiyon Takım, Şampiyon Oyuncularını Bırakmadı

Aliağalı Yüzücüler Ankara’da Göz Doldurdu

Kocaelispor’da bir veda daha

Kocaelispor’da Pedrinho ile yollar ayrıldı

Aliağa’nın Minik Şampiyonları Manisa’dan Zaferle Döndü Gelen Kutusu Güncellemeler

TED Ankara Koleji Öğrencilerinden Madalya Rekoru

“4 Mevsim Uludağ”

Kocaelispor, Petkovic ile anlaştığını duyurdu

Körfez Spor Tesisi ihalesi yeniden yapıldı

Kocaelispor, Furkan Özyapı ile yolları ayırdı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2

YAZARLAR

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.