9524,59%-0,06
32,52% 0,24
34,72% 0,03
2493,11% 1,26
4168,04% -0,71
Gebze’de ekmek ustaları 280 derece karşısında iftara ekmek çıkarmak için çalışıyor.
Gebze’de son günlerde zaman zaman 27 dereceyi gören hava sıcaklığı karşısında oruç tutan kimi vatandaşlar gölgelere akın ederken, ekmek ustaları da 280 dereceyi bulan fırın karşısında oruç tutmaya çalışıyor. İftara pide yetiştirmek için aşırı sıcağın içinde ter akıtan ustalar, zorlandıklarını ifade etti.
Ramazan’da sofralara sıcak ekmek yetiştirmek için hem çalışıp hem de dini vazifelerini yerine getiren fırıncılar ise ateş başında ekmek pişirerek oruç tutmanın kendilerini zorladığını söyledi. Ekmek ustası Mustafa Aydın, ‘’Vatandaşların mevsim sıcakları karşısında oruç tutmakta zorlanırken, kendilerine iftara ekmek çıkarmak için 280 derece fırın karşısında oruç tutarak çalışıyoruz. Her ramazan olduğu gibi, bu ramazanda da iftara pide ve ekmek yetiştirmek için elimizden geleni yapıyoruz. Fırında ekmek yapımında kullanılan malzemelerin muhafaza edildiği soğuk hava deposuna gidip serinlemeye çalışıyoruz. Oruç tutmak bu şartlarda zor. Sabah sahurdan sonra gelip burada mücadele veriyoruz..’ dedi.
TEK SORUNUMUZ SUSUZLUK
Bünyelerinin alıştığını ifade eden ekmek ustası Mustafa Aydın,‘’ Bizim tek ve en büyük sorunumuz susuzluk. Suya çok fazla ihtiyaç duyuyoruz, ama niyetli olduğumuz için içemiyoruz. Allah sabrını veriyor. Artık alıştık sıcağa ve bünyemiz sıcağa karşı dayanıklı. Çok terliyoruz ama Ramazan ayının bereketinden zorlanmıyoruz. Allah yardım ediyor bize.’’ İfadelerini kullandı.
HABER : ONURHAN TAVUKÇUOĞLU
