9716,77%-0,05
32,47% -0,21
34,93% 0,38
2438,49% 0,65
3991,84% -0,04
Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezi kuru yemiş ürünlerinde, yüzde 60'a varan artışlar yaşandı.
Tüm Kuru Yemiş Sanayici ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Genel Başkanı Hasan Hüseyin Karapınar, yaptığı açıklamada, kuru yemişin Türk toplumunun tüketim kültürüne yüzyıllar önce giren ve özellikle özel günlerde çok fazla tüketilen bir gıda maddesi olduğunu söyledi.
Son yıllarda kuru yemişin insan sağlığına faydaları anlaşıldıkça tüketiminin hem ülkemizde hem de dünyada hızla arttığını ifade eden Karapınar, bayramlar, düğünler, yılbaşı ve aşure gibi özel günlerde kuru yemişin daha fazla ilgi gördüğünü belirtti.
Kuru yemiş rekoltelerinde bu yıl ülke genelinde olumsuz seyreden iklim koşulları nedeniyle ciddi kayıplar yaşandığını dile getiren Karapınar, düşük rekolte nedeniyle kuru yemişin temel direkleri leblebi, Antep fıstığı, yer fıstığı, fındık ve kabak çekirdeğinde yüzde 10 ile yüzde 60 arasında fiyat artışları yaşandığını vurguladı.