Gebze Hacı Halil Mahallesi 1212 sokak N0:4 adresinde ( Ferrah Hotel karşısı)  açılan Georgian Cafe/Gürcü Kafe'nin genç işletmecisi Uğur Zuboğlu, ilgiden memnun. Türkiye’de benzer mutfağa sahip tek kafe olduğunu kaydeden Zaboğlu, "Kafemizde Türkiye’nin hiçbir yerinde bulamayacağınız Kafkas Yöresi ve Çuruh Vadisi'nden yemek ve börek çeşitleriyle hizmet veriyoruz. Sabah 08:00 ile akşam 22:00 saatleri arasında açık olan mekanımızda, her şey tamamen organik malzemelerden hazırlanıyor. Başta belirttiğim gibi Türkiye'de tekiz ve muhteşem Kafkas yemekleriyle de iddialıyız" ifadelerini kullandı.