• BIST 100

    9079,97%3,10
  • DOLAR

    32,34% 0,28
  • EURO

    35,10% 0,00
  • GRAM ALTIN

    2312,35% 1,54
  • Ç. ALTIN

    3843,45% -0,29

Eşine inat hayalinin peşinden gitti, şimdi taleplere yetişemiyor

Mersin'de eşine rağmen istiridye mantarı üreten kadın, "Başlayalı 4 ay olmasına rağmen şu anda müşteriye yetişemeyecek seviyeye geldim." dedi.

EKONOMİ 1.04.2017 16:34:00 0
Eşine inat hayalinin peşinden gitti, şimdi taleplere yetişemiyor

Mersin'in merkez Mezitli ilçesindeki Kadın Üretici Pazarı'nda kazandığı gelir ve kredi ile evinin bodrumunda istiridye mantarı tesisi kurarak üretim yapan 3 çocuk annesi kadın, eşinin karşı çıkmasına rağmen azmederek 4 ay gibi kısa bir sürede artan talebe mantar yetiştiremez hale geldi. Şimdiye kadar bin 200 kilo mantar üretimi yapan Neslihan Gül, hedefinin daha fazla depo kurarak günlük 4-5 ton mantar üretip, satmak olduğunu belirtti. Gül, "Bu iş yaklaşık 10 yıllık bir hayalimdi. Başlayalı 4 ay olmasına rağmen şu anda müşteriye yetişemeyecek seviyeye geldim." dedi.

BODRUM KATINA İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİM TESİSİ KURDU

Mezitli ilçesine bağlı Kale Mahallesi'nde yaşayan 3 çocuk annesi Neslihan Gül, ev hanımlarına örnek olacak bir işe imza attı. Mezitli Belediyesi tarafından kurulan Kadın Üretici Pazarı'nda 3 yıl önce satış yapmaya başlayan Gül, 10 yıllık hayali olan mantar üretmeye karar verdi. Geçtiğimiz yıl eğitimlere giden, araştırmalar yapan Gül, Kale Mahallesi'ndeki evinin altındaki bodrum katına istiridye mantarı üretim tesisi kurdu. 4 ay gibi kısa bir süre geçmesine rağmen şimdiye kadar bin 200 kilo mantar üreten Gül, talebin fazlalığından mantar yetiştiremiyor.

"10 YILLIK HAYALİMDİ ANCAK EŞİMİ İKNA EDEMEDİM"

Tesisle ilgili açıklamalarda bulunan Gül, işi yıllardır hayal ettiğini vurgulayarak, "Pazara başlamadan önce, yaklaşık 10 yıllık bir hayalimdi. Ancak bu iş için eşimi ikna edemedim. Yapamazsın, yapamayız, nasıl yaparız diye müsaade vermedi. Pazara başladıktan sonra sattığımız ürünler hep aynı olduğu için ben farklı bir şey yapmak istedim. Pazarda olmayan bir ürün arayışına girdim. O zamanda mantar üretimi tam olarak kafaya koydum. Geçen yılda 3 ay mantar üretimi için eğitim aldım. Ancak aldığım eğitim bu mantar değildi. Başlıklı, beyaz mantardı. Kullanılan kimyasallardan dolayı o bana ters geldi. Ben bunu yapmak istiyorum dedim. Bir de bunu yapmak gerçekten çok büyük bir risk. Bu mantarı halk bilmiyorum. Bunu tanıtması, anlatması, yerken nasıl yemesi gerektiği konusunda vatandaş bilgilendirilmeli. Bu mantar Türkiye'de çok yaygın değil. Her şeye rağmen ben 4 ay önce tesisi kurdum." diye konuştu.

"10 TON KOMPOSTTAN YÜZDE 30 VERİM BEKLİYORUZ"

Talebe yetişmediğini belirten Gül, "540 torbam var. Toplamda 10 ton kompost yapıyor. 10 ton komposttan yüzde 30 verim bekliyoruz. Birinci flaştan bin 200 ton ürün aldık. Şimdi ikinci flaş çıkmaya başladı. Bundan da 700-800 kilo bekliyorum. Daha sonra üçüncü flaşla bitireceğim. Gerçekten tanıtması, anlatılması ve tattırılması çok zor bir mantar. Ben bunu çok iyi anlattım ve bu sorunlar ortadan kalktı." dedi.

"HAFTANIN 5 GÜNÜ PAZAR SATIŞINDAYIM"

4 aydır uğraşmasına rağmen müşteriye yetişemeyecek seviyeye geldiğini belirten gül sözlerine şöyle devam etti:

"Haftanın 5 günü pazar satışındayım. Şu anda ciddi anlamda talep var. 4 aydır başlamamıza rağmen şu anda müşteriye yetişemeyecek seviyeye geldim. Şu anda mantar yetmiyor. Flaş aralarında ve torba değişimlerinde bira aramız oluyor. Bu ara bize zarar getiriyor. Müşteriye bir hafta yok dediğin zaman, nereden bulacağız, nereden yiyeceğiz diyen müşteri kapasitesine ulaştım. Bu güzel bir şey. Devamında hayalim yapabilirsem bir depo daha yapmak istiyorum. Ara vermeden devam ettirmek istiyorum. Bu iş güzel ve zevkli. Mantarın nefes alış verişini izlerken bu benim eserim diyorum. Hoşuma gidiyor."

"KREDİ VE HİBE ALAMADIM"

Maddi anlamda hiçbir destek göremediğini kaydeden Gül, "Başvurmadığım yer kalmadı. Kredi, hibe alamadım. İstediğim şey kadın girişimci olarak destek bekliyorum. Ben burayı tamamen borca dayalı yaptım. Eğer destek olursa bir depo daha kurarım. Bu işte en büyük korku satış. Üretsem nasıl satarım sorunu var. Ben o sorunu aşmış durumdayım. Şu anda bizim Kale Mahallesi'nde bile bu işi yapmak isteyen çok kişi var ama destek olmadığı için kimse yapamıyor. Bende borç harç yaptım. Ben bir şekilde bunu tuttururum diyordum. Ben tuttuğunu koparan bir insanım, bunu yapacağım diye hedefledim, yaptım. Şu anda gidiş çok güzel" ifadelerini kullandı.

"AVRUPA'DAKİ BİR DİĞER ADI UCUZ ET"

İstiridye mantarının birçok faydasının da bulunduğunu dile getiren Gül, "Bu mantar kırmızı etle birebir eş değerde. Protein, demir seviyeleri aynı. Tat, lezzet olarak da etle aynı. B vitamini içeriyor. Zaten bunu Avrupa'daki bir diğer adı ucuz et. Şimdi et 40-50 lirayken, ben kilosunu 10 liraya satıyorum. Özellikle küçük çocukların ve kadınların yemesi gerektiğini düşünüyorum. Şu anda il dışından da arayarak mantar isteyenler oluyor. Daha dün aradılar 150-200 kilo istediler. Ama veremiyorum. Ben günlük 100 kilo kendim satıyorum. Bazen pişirip tezgaha götürüp insanlara tattırıyorum. Etli yapılacak her türlü yemeğe konulabilir. Kuru fasulyenin içine et yerine bunu koyabilirsiniz." dedi.

"HEDEFİM 5 TON MANTAR ÜRETİP, SATMAK"

Daha çok hedefinin olduğunun altını çizen Gül, "Şimdi 10 ton kompost ile günlük çıkan mantar belli. Hedeflerim, hayallerim çok büyük. Gerçekleştirmeyi planladığım birçok iş var. 4-5 odam olsa 50 ton koysam eminim ki günlük 4-5 ton mantar üretip, satmayı düşünüyorum. Bu ürünleri yurt dışına bile satmak hedefindeyim. Şu anda eşiminde gözü benden korktuk. Sen bu kadar yaptın, bundan sonraki hayallerini de yaparsın diyor. Ben bu işi de tamamen araştırarak öğrendim. Geçen yıl Nisan ayından beri bu işi araştırdım. Daha hala acemi sayıyorum kendimi ama bayağı geliştirdim. Bu iş bir kişinin yapabileceği bir şey. Ben bütün ev kadınlarına bunu tavsiye ediyorum. Çok bakmış, anne olmuş her ev kadını bunu yapar. Sadece toplama döneminde bir kişi lazım. Onun haricinde bir kadın buna rahatlıkla bakabilir. Kadınlara yerin, imkanın varsa bunu yap diyorum." diye konuştu.


Hijyen ve Dezenfeksiyonun Öncüsü

Yapay Zekâ, Teknoloji ve Eğitim Paneli

Çiftçi, “Emin adımlarla Çayırova Yüzyılı’nı inşa edeceğiz”

Saadet Partisi’nden Uslu’ya ziyaret

Şehir Tiyatroları’ndan 27 Mart’a özel prömiyer

Vali Yavuz’dan KOTO ailesine teşekkür

Bugün hangi eczaneler nöbette?

Kocaeli'de hava durumu nasıl olacak?

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Kara Yollarında Durum

Benzin ve motorin fiyatları

KARTEPE’YE İKİNCİ MÜZEDE HAZIR

Büyükakın: Kadın çiftçilerimizin üretime katkısı çok değerli

Çetinkaya belediye çalışanlarını ziyaret etti

Yıldıztekin’in mottosu: Adalet ve liyakat!

Türel, Çiçek ailesinin acısını paylaştı

Akmeşeliler Hürriyet’i coşkuyla karşıladı

Gölcük’ün yeni sosyal alanında deniz göründü

Hatipköy’e yeni park

Stadyum bağlantı yolunda tamamlanan kısımlar trafiğe açıldı

Kayınbiraderine cadde ortasında tabancayla ateş etti

Sokak hayvanlarının mamaları artık bu tesiste üretilecek

Patlama sesi ekipleri harekete geçirdi

KBSL Play-Off: İzmit Belediyespor: 75 - Galatasaray: 78

"Kız meselesi" kavgasında ölen 16 yaşındaki genç son yolculuğuna uğurlandı

Görkem Ahi 2024 Yılı İlk Çeyreğinde Mobilya Sektörünü Değerlendirdi

Nijeryalı Lawal ilk kez Yeşil - Siyahlı formayı giydi

Kocaelispor, pazar günü stadyumda çalışacak

Vali Yavuz’dan müjde!

Yükleniyor

İsrail, Gazze'deki Cibaliye Mülteci Kampı'na saldırdı! Çok sayıda ölü ve yaralı var

Swiss Transporte, Zürih'te Nakliyede Çevre Dostu Çözümler Geliştiriyor

Almanya İşçi Vizesi: Kariyerinizi Uluslararasılaştırmanın Kapıları

Yurt Dışında İş Bulmak Kolay Mıdır?

Dünya liderlerinin gözünün içine baka baka söyledi: Artık sizden bıktık

Havuzdan bulaşan 'beyin yiyen amip' 16 aylık çocuğu öldürdü

Halk sokaklara indi, belediye başkanının evini basıp ateşe verdiler

İspanya Kargo Gönderimi

Avrupa Parlamentosu'ndan, AB'ye katılım süreci ile ilgili skandal Türkiye raporu

"Sessiz katil" olarak biliniyor, tek bir lokması hasta ediyor

Ticaret Bakanlığı ve MSB'den "İsrail ile silah ticareti yapıldığı" iddialarına ilişkin peş peşe açıklamalar

Cübbeli Ahmet kalp krizi geçirdi

Bünyamin Çiftçi’den miting gibi açık hava toplantısı

İnternette bebek satışı yapan siteler için Aile Bakanlığı harekete geçti

Çamlıçataklılar iftarda buluştu: Yan yana durmaktan başka şansımız yok

Kuzey Afrika'dan Türkiye'ye çöl tozu geliyor

Bayram ikramiyeleri ödenme tarihleri belli oldu

Seçim güvenliği için 594 bin personel görev yapacak

İşsizlik rakamları açıklandı

Kocaeli' de 30 bin araç kapasiteli otoparklar ve 3 bin 500 Tır kapasiteli otoparklar inşa edilecek

Büyük Kocaeli Mitingi’ne davet

Tutuş, "Bahane değil, çözüm üreteceğiz”

AK Parti Kocaeli’ de, Erdoğan heyecanı

Türkiye İşçi Partisi, Hatay'da Gökhan Zan'ın adaylığını geri çekti

Türkiye Komünist Partisi'nden Gebze'de halk buluşması! "Zübüklerden Kurtuluyoruz"

(BTP) Genel Başkanı Hüseyin Baş “Hem inançlıyım, hem ultra Atatürkçüyüm. Bu bazılarını rahatsız ediyor”

Erdoğan'ın "Son seçimim" açıklamasına, Bahçeli'den "Ayrılamazsın. Türk milletini yalnız bırakamazsın.''

Elindeki son anketi paylaşan Kurum, 4 partinin seçmenine "Bana oy verin" çağrısı yaptı

CHP Başiskele Belediye Başkan Adayı Anıl Acurman, Saadet Başiskele adayı Zafer Mutlu’nun eleştirilerine cevap verdi

YRP Kocaeli’de istifa

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Dolar bugün ne kadar?

Serbest piyasada güncel altın satış fiyatları

Benzin ve motorin fiyatları

Dolar bugün ne kadar?

Benzin ve motorin fiyatları

SGK'dan ölüm aylığı alan 3,3 milyon hak sahibine promosyon ödenecek

Dubai’de Şirket Kurmak İçin Yurtdışı Atılım ile Benzersiz Fırsatlar

KBSL Play-Off: İzmit Belediyespor: 75 - Galatasaray: 78

Nijeryalı Lawal ilk kez Yeşil - Siyahlı formayı giydi

Kocaelispor, pazar günü stadyumda çalışacak

Durul, Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz’a forma hediye etti

KOCAELİSPOR'UN 30. ve 31.HAFTA TAKVİMİ BELLİ OLDU

TFF 2. Lig: Belediye Derincespor: 4 - Fethiyespor: 1

Çayırova Belediyesi, Pizza Lazza Haremspor’u mağlup etti

KBSL Play-Off: İzmit Belediyespor: 64 - Galatasaray: 90

Yenikent’e yeni saha

Başakşehir ile özel maç oynayacağız

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13

YAZARLAR