• BIST 100

    8718,11%-1,25
  • DOLAR

    32,33% 0,17
  • EURO

    35,19% 0,06
  • GRAM ALTIN

    2247,09% 0,18
  • Ç. ALTIN

    3950,05% 0,00

363 değil 5 bin Gıda Mühendisi ataması istiyoruz !

Koronavirüs Covid-19 salgını gıdada denetimin önemini bir kez daha ortaya çıkardı.363 değil 5 bin Gıda Mühendisi ataması istiyoruz !

EKONOMİ 30.03.2020 11:40:00 0
363 değil 5 bin Gıda Mühendisi ataması istiyoruz !

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Kocaeli Temsilcisi Sema KOPAL,Gıda Mühendisi ataması hakkında açıklamalarda bulundu.

Koronavirüs Covid-19 salgını gıdada denetimin önemini bir kez daha ortaya çıkardı:

363 değil 5 bin Gıda Mühendisi ataması istiyoruz!

Tarım ve Orman Bakanlığı 2020 Mayıs ayında 2 bin 153 kişilik atama yapacağını duyurdu. Yapılacak atamayla sadece 363 Gıda Mühendisi alınırken, 790 veteriner hekim, 699 ziraat mühendisi ve diğer meslek dallarından alınacak. Bu atama tam 3 yıldır bekleniyor. Bakanlık 34 aydır atama yapmıyor. Daha önce verilen sözlerin hiçbiri yerine getirilmemişken yapılan alımlarda oluşan adaletsiz dağılımın son bulması gerekmektedir. 

Uzman personel yetersizliği, denetimlerin aksamasına neden olmaktadır

2019 yılının son günlerinde ortaya çıkan ve tüm dünyayı saran Covıd-19 virüsünün sebep olduğu salgın hastalık nedeniyle gıda güvenliği ve güvenilir gıdaya ulaşabilmenin önemi bir kez daha kendini göstermiştir. Gıda güvenliğini sağlamak, devlet kontrolüyle denetimlerin arttırılması ve gerekli önlemlerin alınmasıyla gerçekleştirilebilecektir.
Mevcut durumda, 760 bin gıda işletmesine 6840 denetçi yetersiz kalmaktadır. Uzman personel yetersizliği, denetimlerin aksamasına neden olmaktadır. Bu durum yetersiz denetimlere, taklit ve tağşişlerin artmasına, insan sağlığı ve gıda güvenliğini düşünmeyen gıda işletmelerinin çoğalmasına yol açmıştır. Bakanlık tarafından belli periyotlarda yayımlanan Taklit ve Tağşiş Ürün Üreten Firmaların Listesi bunun kanıtıdır.

Pazaryerlerinin denetlenmesi tek başına zabıtalara bırakılamaz

Ayrıca, İçişleri Bakanlığı tarafından çıkarılan genelgeyle pazaryerlerinin denetimi konusunda yeni uygulamalar getirilmiştir. Gıda Mühendisleri Odası olarak yıllardan beri, pazaryerlerinde açıkta, gıda güvenliğine uygun olmayan koşullarda, halk sağlığını tehdit edecek şekilde gıda ürünlerinin satılmasına tepki gösterdik. Pazaryerlerinin denetlenmesi gerektiğini, gıdaların açıkta satılmaması gerektiğini, buzdolabı sıcaklığında satışa sunulması gereken süt ve süt ürünleri gibi ürünlerin ortamda bırakılmasının doğru olmadığını belirttik. Yine taklit ve tağşiş gıdaların denetimsizlikten dolayı Pazar yerlerinde kolaylıkla yer alabildiğini vurguladık.  Bugün Koronavirüs Covid-19 salgını dolayısıyla bu uyarılarımızın bir kısmı dikkate alınmak zorunda kalınmıştır. Ancak pazaryerlerinin denetlenmesi tek başına zabıtalara bırakılamaz. İşin uzmanı olan Gıda Mühendislerinin de bu denetimlere dahil edilmesi gerekir.
Denetçilerin aynı zamanda gıda güvenliği, iyi üretim uygulamaları, kritik kontrol noktaları, hijyen vb. konularda gıda işletmelerine eğitim ve bilgi verebilecek donanıma da sahip olması gerekir. Üniversite eğitimlerinde hemen hemen tüm gıdaları enine boyuna irdeleyen çok disiplinli meslek Gıda Mühendisliğidir. Bu yüzden gıda denetimleri işin uzmanı olan Gıda Mühendisleri tarafından yapılmalıdır. Ancak ne yazık ki Bakanlıktaki mevcut 6840 denetçinin sadece 2 bini Gıda Mühendisidir.

Güvenli gıda, Gıda Mühendislerinin denetimleriyle sağlanır

Günümüzde ise veteriner hekimler ve ziraat mühendisleri gıda denetimlerini gerçekleştirir hale gelmiştir. Dolayısıyla kırsal kesimdeki hayvanlar veteriner hekimsiz, bitkiler ziraat mühendissiz kalmıştır. Gıda güvenliğini birkaç günlük eğitimler aldırdığı mevcut personeliyle sağlayabileceğini zanneden Bakanlık hala yeter sayıda Gıda Mühendisini atamamakta ısrar ediyor. Sistematik hale gelen gıda zehirlenmeleri, gıdalarda gittikçe artan taklit ve tağşişler, yeni Koronavirüs Covid-19 salgını ve bundan sonra karşılaşabileceğimiz diğer salgınlar da göstermiştir ki, sağlıklı toplum güvenli gıdadan geçer. Halkımızın sağlıklı beslenebilmesi, güvenli gıdaya erişebilmesi için gıda üretim ve satış yerlerinin etkin ve yeterince denetlenmesi gerekir. Denetimlerin objektif olarak, sadece Türk Gıda Kodeksi Mevzuatına ve denetçinin toplumsal vicdanına dayanarak yapılması gerekir. Bunların sağlanabilmesi için de bu işin uzmanı olan bilim insanlarının, gıda mühendislerinin Tarım Bakanlığı tarafından atamalarının yapılması gerekir.
Gıda Mühendisleri olarak, Türk Gıda Kodeksi’ne bağlı tüm gıda mevzuatının tam anlamıyla gıda sanayiine uygulanabilmesi için 5 bin Gıda Mühendisi atamasının yapılması gerektiğini bir kez daha vurgulamak istiyoruz.
Unutulmamalıdır ki eczaneye giden yolun önünü güvenli gıda keser. Güvenli gıda, Gıda Mühendislerinin denetimleriyle sağlanır. 


 


Kat Temizlik Arabası Nedir? Çeşitleri Nelerdir?

Doğum Günü Süsleri Nelerdir?

Gebze'de sanayi tüpü patladı: 2 ölü

Gebze’de Çanakkale Zaferi Anma Programı

Fatma Kurtuluş, acil servisteki hastaları dinledi

Diyetisyen Merve Doğan Yılmaz'dan ramazan ayı için öneriler

Bugün hangi eczaneler nöbette?

Saadet Partisi iftarı Gebze’yi buluşturdu

Bünyamin Çiftçi sevgisi, evlere sığmadı sokaklara taştı

Ömeroğlu, iftarını emekçilerle birlikte açtı

Çayırova Gençlik Merkezi açılıyor

Çetinkaya Dadaşlardan Destek İstedi

Kartepe’de Çanakkale Destanı Törenleri

Türel şehit ailelerini yalnız bırakmadı

Kongre ne zaman yapılacak?

Darıca Hükümet Konağı’nda çalışmalar devam ediyor

Seçimden sonraki gün okul var mı?

Yeşilova-Solaklar Kavşağı trafiğe açıldı

Başkan çocukların Ramazan şenliğine katıldı

Ramazan’da Mahallenizdeyiz etkinlikleri Ayazma Mahallesi’nde devam edecek

İtfaiyeden İZAYDAŞ’a arama-kurtarma eğitimi

Kocaeli’nin 65 yaş üstü çınarları Yerel Kültür Müzesinde; Çocukluklarını hatırladılar

Başkan Adayı Büyükgöz’den Hafta Sonu Ziyaretleri; Büyükgöz Kırsal Mahallelerde

Bağcılar’da 24 Saat Acil Kilit Hizmetleri

Kocaeli'de yağış olacak mı?

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Kara Yollarında Durum

Benzin ve motorin fiyatları

Gazinin müzesinde gurur ve hüzün bir arada

Yükleniyor

İsrail, Gazze'deki Cibaliye Mülteci Kampı'na saldırdı! Çok sayıda ölü ve yaralı var

Swiss Transporte, Zürih'te Nakliyede Çevre Dostu Çözümler Geliştiriyor

Almanya İşçi Vizesi: Kariyerinizi Uluslararasılaştırmanın Kapıları

Yurt Dışında İş Bulmak Kolay Mıdır?

Dünya liderlerinin gözünün içine baka baka söyledi: Artık sizden bıktık

Havuzdan bulaşan 'beyin yiyen amip' 16 aylık çocuğu öldürdü

Halk sokaklara indi, belediye başkanının evini basıp ateşe verdiler

İspanya Kargo Gönderimi

Avrupa Parlamentosu'ndan, AB'ye katılım süreci ile ilgili skandal Türkiye raporu

"Sessiz katil" olarak biliniyor, tek bir lokması hasta ediyor

Seçimden sonraki gün okul var mı?

DEM Parti tarafından düzenlenen Nevruz kutlamalarında terör örgütü elebaşı Öcalan'ın posterleri açıldı

Ayasofya'da Yunanistan bayrağı açıp fotoğrafı da skandal bir notla paylaştı

Başiskele Termal Tesis yükseliyor

Devlet hastanesinde panik! Acil servis boşaltıldı, hasta kabulü durdu

32 ilde oy verme saatleri değişti

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Darıca'da dernek iftar programına katıldı

Yüksek Seçim Kurulu'nun seçim takvimi... Yasaklar başlıyor!

İkinci el araç alacaklara uyarı. Kritik tarih açıklandı

Yoksullara ‘sabır’ çağrısı yapan Ali Erbaş’ın kızından ‘lüks arabasının anahtarına ’ şiir

Türkiye İşçi Partisi, Hatay'da Gökhan Zan'ın adaylığını geri çekti

Türkiye Komünist Partisi'nden Gebze'de halk buluşması! "Zübüklerden Kurtuluyoruz"

(BTP) Genel Başkanı Hüseyin Baş “Hem inançlıyım, hem ultra Atatürkçüyüm. Bu bazılarını rahatsız ediyor”

Erdoğan'ın "Son seçimim" açıklamasına, Bahçeli'den "Ayrılamazsın. Türk milletini yalnız bırakamazsın.''

Elindeki son anketi paylaşan Kurum, 4 partinin seçmenine "Bana oy verin" çağrısı yaptı

CHP Başiskele Belediye Başkan Adayı Anıl Acurman, Saadet Başiskele adayı Zafer Mutlu’nun eleştirilerine cevap verdi

YRP Kocaeli’de istifa

Hüseyin Baş “Köprüye araç garantisi vereceğine çiftçiye alım garantisi ver”

Ümit Özdağ: "Afganlara da ‘geçici sığınmacı statüsü’ verecekler"

Yeniden Refah Partili aday, kamyona yüklenen lüks yatla seçim konvoyu düzenledi

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Emeklilere ‘Ramazan Bayramı’ ikramiyesinin ödeneceği tarih belli oldu

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Dolar bugün ne kadar?

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Benzin ve motorin fiyatları

Kongre ne zaman yapılacak?

Batshuayi, sahaya inen Trabzonspor taraftarına döner tekme attı

Trabzonspor-Fenerbahçe maçının sonunda taraftarlar sahaya girerek Fenerbahçeli futbolculara saldırdı

Beşiktaş'ın penaltısı neden geçerlilik kazanmadı?

KÖRFEZ ANKARA'DA 3 PUAN PEŞİNDE!

UEFA Şampiyonlar Ligi’nde çeyrek final ve yarı final eşleşmeleri belli oldu

Fenerbahçe'nin rakibi belli oldu!

PFDK'dan Kocaelispor'a cezalar yağdı

ÜNAL KARAMAN ÇAYIROVA’DA

Ragbici kızlar Türkiye finaline gidiyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13

YAZARLAR